为什么鸡蛋不能吃太多查看源代码讨论查看历史

为什么鸡蛋不能吃太多是《十万个为什么》中的一个问题。

《十万个为什么》是少年儿童出版社在20世纪60年代初编辑出版的一套青少年科普读物，最新版本是第六版，总主编是韩启德^[1]。

50年来，这套书先后出版了6个版本，累计发行量超过1亿册，是新中国几代青少年的科学启蒙读物，已经成为中国原创科普图书的第一品牌^[2]。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用，影响几代青少年走上了科学的道路。“十万个为什么”图书系列已成为少儿科普类图书的代名词^[3]。

为什么鸡蛋不能吃太多

“

鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分，如脂肪、钙、磷、铁及维生素A、D等。

蛋白质与水是好朋友，由于蛋白质的体积比较大，它必须在喝足了水的情况下才能被分成一个个小颗粒进入体内。

我们根据身体需要选择了其中的精华部分后，便把剩余部分废物送到肾脏，和体内多余的水分等一起形成尿液排出体外。

所以，当食入大量蛋白质后，不仅会加重肾脏的工作负担。

还会使体内的水分大量丢失，这时应该多喝一些水，防止脱水现象的发生。

除此之外，食入大量的蛋白质一时不能被消化，将停留在肠道内，在肠道一些细菌的作用下发生腐败，产生一些有毒的物质，对我们的健康带来不利的影响。

所以鸡蛋吃得过多不只是因为不吸收而浪费，还会对我们的健康不利，一天吃一个就足够了。

”

— 《十万个为什么》

第六版内容

第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发^[4]，由21位两院院士和768位全球顶尖科学家和科普作家组成强大编纂阵容所打造的科普作品。该丛书在2013年上海书展首发时便创下了3500套的销量。以全新面貌再次走进读者视野。和第五版相比，第六版的内容近九成都是全新的“为什么^[5]”。

主要内容包括：日常生活中看似简单、习以为常，却内有乾坤的科学知识；离我们并不遥远，而且在不经意中改变着我们的生活的前沿科学；多动多样，没有最怪只有更怪的地球生物们；分子生物学、基因工程、脑科学等鲜为人知的人体秘密，等等。

2020年4月，列入《教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录（2020年版）》^[6]。

快乐读书吧十万个为什么导读四年级语文课外阅读《十万个为什么》