為什麼雞蛋不能吃太多檢視原始碼討論檢視歷史

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為什麼雞蛋不能吃太多是《十萬個為什麼》中的一個問題。

《十萬個為什麼》是少年兒童出版社在20世紀60年代初編輯出版的一套青少年科普讀物，最新版本是第六版，總主編是韓啟德。

50年來，這套書先後出版了6個版本，累計發行量超過1億冊，是新中國幾代青少年的科學啟蒙讀物，已經成為中國原創科普圖書的第一品牌。它在傳播知識、普及科學方面發揮了積極的作用，影響幾代青少年走上了科學的道路。「十萬個為什麼」圖書系列已成為少兒科普類圖書的代名詞。

為什麼雞蛋不能吃太多

“

雞蛋中富含多種人體必需的營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、D等。

蛋白質與水是好朋友，由於蛋白質的體積比較大，它必須在喝足了水的情況下才能被分成一個個小顆粒進入體內。

我們根據身體需要選擇了其中的精華部分後，便把剩餘部分廢物送到腎臟，和體內多餘的水分等一起形成尿液排出體外。

所以，當食入大量蛋白質後，不僅會加重腎臟的工作負擔。

還會使體內的水分大量丟失，這時應該多喝一些水，防止脫水現象的發生。

除此之外，食入大量的蛋白質一時不能被消化，將停留在腸道內，在腸道一些細菌的作用下發生腐敗，產生一些有毒的物質，對我們的健康帶來不利的影響。

所以雞蛋吃得過多不只是因為不吸收而浪費，還會對我們的健康不利，一天吃一個就足夠了。

” — 《十萬個為什麼》

第六版內容

第六版《十萬個為什麼》於2013年8月13日首發，由21位兩院院士和768位全球頂尖科學家和科普作家組成強大編纂陣容所打造的科普作品。該叢書在2013年上海書展首發時便創下了3500套的銷量。以全新面貌再次走進讀者視野。和第五版相比，第六版的內容近九成都是全新的「為什麼」。

主要內容包括：日常生活中看似簡單、習以為常，卻內有乾坤的科學知識；離我們並不遙遠，而且在不經意中改變着我們的生活的前沿科學；多動多樣，沒有最怪只有更怪的地球生物們；分子生物學、基因工程、腦科學等鮮為人知的人體秘密，等等。

2020年4月，列入《教育部基礎教育課程教材發展中心中小學生閱讀指導目錄（2020年版）》。

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