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克里曼丁紅橘

克里曼丁紅橘

圖片來自alamy

克里曼丁紅橘學名Citrus ×clementina,又稱克力邁丁)是一種橘柑(Tangor)類型之柑橘類水果,由地中海紅橘甜橙雜交而成[1][2],命名於1902年。

其呈橙色、果面光滑,囊瓣7至14瓣。果皮十分易剝,與甌柑類似。商業化生產的克里曼丁紅橘皆為無籽品種,故有時被看作無籽甌柑。其果肉則汁多、味甜。而精油則與其他柑橘相似,以檸檬烯為主,同時還含有香葉烯芳樟醇α-蒎烯等成分。[3]

目錄

命名

此種橘子是由法國神父克萊芒·羅迪耶(Clément Rodier)1892於阿爾及利亞北部的城市米塞爾根發現的。

影片

Citrus clementina Comune / Clementine Comune (Клементин Комуне)

參考文獻

  1. Sequencing of diverse mandarin, pummelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication. Nature Biotechnology: 656–662. PMC 4113729. PMID 24908277. doi:10.1038/nbt.2906. 
  2. Assessing genetic diversity and population structure in a citrus germplasm collection utilizing simple sequence repeat markers (SSRs). Theoretical and Applied Genetics: 1519–1531. doi:10.1007/s00122-006-0255-9. 
  3. Ziegler, Herta. Flavourings: production, composition, applications, regulations. Wiley, John & Sons, Incorporated. 2007: 203 [2016-04-14]. ISBN 978-3-527-31406-5. (原始內容存檔於2014-04-15).