刺檗查看源代码讨论查看历史
刺檗（学名：Berberis vulgaris）是小檗科(Berberidaceae)小檗属(Berberis)的植物。原产于欧洲中部和南部、北非和西亚等地区，落叶灌木，高达4米。叶长圆状匙形或倒卵形，长2-5厘米，宽1-2厘米。
果实可以食用，富含维生素C，但味道很酸，而且因刺多不易收获，所以在多数地区都未作为食物供人食用。通常是做成食品添加剂、果酱或果干。在伊朗有较大归模的种植，当地也常使用刺檗果干入菜，波斯语将这种果干称作Zereshk (زرشک)。[1]伊朗也是刺檗果干的最大产地。
刺檗在新西兰广泛种植用作篱笆。[2]由于刺檗是导致秆銹病的真菌宿主，加拿大[3]以及美国一些地区（康涅狄格州、马萨诸塞州、密歇根州、新罕布什尔州）[4]禁止种植刺檗。
形态特征
落叶灌木，高达3m；枝灰色，直立或拱形。叶长圆状匙形或倒卵形，长2.5--5cm；缘有刚毛状刺齿，背面网脉不甚明显；叶在幼枝上常退化为三叉刺。花鲜黄色，花瓣端圆形；总状花序下垂，长达5cm。浆果椭卵形，红色。5月开花；10月果熟。
生长环境
林中, 山谷, 山坡, 石缝。耐寒性强，能抗零下35度低温。
注意
- 刺檗的拉丁异学名之一为Berberis sanguinea hort. ex K. Koch，它与原产于中国的血红小檗（拉丁学名：Berberis sanguinea Franch.）是两种植物。
外部连结
参考文献
- ↑ Alemardan, Ali; Asadi, Wahab; Rezaei, Mehdi; Tabrizi, Leila; Mohammadi, Siavash. Cultivation of Iranian seedless barberry (Berberis integerrima 'Bidaneh'): A medicinal shrub. Industrial Crops and Products. 2013, 50: 276–87. doi:10.1016/j.indcrop.2013.07.061.
- ↑ Popay, Ian; Champion, Paul; James, Trevor (编). Berberis glaucocarpa barberry. An Illustrated Guide to Common Weeds of New Zealand 3rd. Christchurch: New Zealand Plant Protection Society. 2010. ISBN 978-0-473-16285-6.
- ↑ 存档副本. [2015-03-07 ]. （原始内容存档于2015-04-02）.
- ↑ Berberis vulgaris Natural Resources Conservation Service PLANTS Database. USDA.