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北五味子(拉丁学名:Schisandra chinensis)是北温带阔叶红松林的组成树种之一。喜凉爽、湿润的气候,极耐寒,不耐干旱和低湿地;浅根性。北五味子与人参相似,具有“适应原样”作用,刺五加而性温和,能增强人体抗疲劳能力。北五味子对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效,是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选常用中药材[1]

物种分布

北五味子是北温带阔叶红松林的组成树种之一。喜凉爽、湿润的气候,极耐寒,不耐干旱和低湿地;浅根性。在一42℃的严寒地带天然五味子能正常越冬,第二年正常结实。要求空气湿润,耐荫,但在光照条件好的环境下,有利于形成花芽而且雌性花明显增多。因此人工栽培五味子要同时注意环境空气湿度与光照两个因子。保留一定的阔叶树,亚乔木最为理想,作为蔽荫和攀援物,但郁闲度以0.3-0.4为宜。

五味子喜肥沃、湿润、疏松,土层深厚,含腐殖质多,排水良好的暗棕壤,不耐水湿地,不耐干旱贫瘠和粘湿的土壤,因此,五味子天然株丛多分布于溪流两岸的针阔混交林缘,林间空地,采伐迹地。以半阴坡毛榛子、山杨、白桦林毛榛子、珍珠梅、水曲柳、胡桃楸林内天然五味子贮量最多,达0.8-0.7t/hm2.年。而阴坡、平坦地,土壤过湿的毛榛子、云杉、红松林下五味于贮量少,为0.16t/hm2.年。干旱阳坡的柞林,以及冷湿的落叶松林,云冷杉林下则很少有五味子。

在干旱、寒冷、无遮荫的裸地上生长,五味子有严重枯梢现象,结果少。

应用价值

成分功效

北五味子与人参相似,具有“适应原样”作用,类似人参、刺五加而性温和,能增强人体抗疲劳能力。

北五味子果实含挥发油约3%,含柠檬酸12%,苹果酸10%及少量酒石酸和单糖类。种子含脂肪油33%,挥发油1.6%,五味子素,五味子醇,Vc、Ve等、北五味子有效成分为木脂素,木脂素包括各类五味子素及各类木脂素化合物。果皮及种皮含木脂素5%,根茎皮含4.88-12.4%,茎皮内含5.6-9.9%,并以6-7月份开花期含量最高,因此茎皮与果实具有同等有效成分,具有同样多种用途。

北五味子在国内外市场上很受欢迎,市场潜力大,价值高。林区、山区利用林间空地,林缘河流两岸大量空地栽培北五味子是一项很有前途的产业,可卖鲜果,可晾干贮存,可发展深加工,对于山区经济发展有积极意义。

五味子果实中含17种氨基酸,其中人体必需的7种氨基酸占17.7%,无无机元素按含量顺序为钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜。

北五味子含有17种氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸;有机酸主要有苹果酸、柠檬酸,少量的酒石酸、琥珀酸和草酸;含有丰富的微量元素,如Ca、K、P、N、Mg等;含有多种维生素,如维生素B、维生素C、维生素B1、维生素B2,其中维生素C含量为21.6mg/l 是苹果酸的3倍,此外含有脂肪酸,少量的白藜芦醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物质,具有多方面的生理功能,北五味子中木脂素有150多种,主要为五味子素以及类似物质γ—五味子素,去氧五味子素,五味子醇甲,五味子醇乙等.

北五味子对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效,是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选常用中药材。北五味子除药用外,还可加工果酒和果汁饮料。东北三省是北五味子的主产区,现野生资源的年产量为500~700 吨,而国内中药材市场、制药企业、酿酒加工企业和对外出口年需求量为3 000~3 500 吨,在加强资源保护力度的同时,开展大面积人工栽培是解决原料短缺的根本途径。在实际生产中,掌握北五味子的主要生物学特性,是实施科学、合理技术措施的重要基础,必须予以充分的重视[2]

视频

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参考文献