南瓜小汤圆红豆汤查看源代码讨论查看历史
冬天天气干燥，需要多吃点汤汤水水滋润我们的肌肤，今天就为大家推荐一道红豆汤吧。 别看小小的不起眼的红豆，不仅能瘦身消脂，还能健脾养胃、清热利尿、排除毒素。同时喝红豆汤能为我们补充丰富的铁元素，缓解人体的气血两虚，让人面色红润，延缓衰老。这么好的食材，岂能错过，没事的时候在家多做做吧。
南瓜小汤圆红豆汤的用料
- 红豆1小碗
- 南瓜1小碗
- 糯米粉1小碟
- 冰糖适量
南瓜小汤圆红豆汤的做法
- 准备好原材料；
- 红豆洗净后提前用水泡上几个小时；
- 将泡好的红豆放入电压力锅中；
- 加入适量的水；
- 按下炖煮汤的功能键，时间到红豆汤就煲好了；
- 南瓜切成小块后放入保鲜盒中入微波炉中打上两、三分钟打熟；
- 打熟的南瓜用电动搅拌器搅打成泥；
- 放入适量的糯米粉进去；
- 将和成光滑的面团；
- 再将南瓜糯米面团搓成小球；
- 红豆汤煮好后加入适量的冰糖；
- 放入南瓜小汤圆入红豆汤中煮熟；
- 煮到南瓜小汤圆全部浮起来即可。
- 可以开吃了。[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。
其他植物的别名
- 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
- 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
- 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。