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| 卤泡面 |
卤泡面是以泡面、西红柿为主料的菜品。
中文名卤泡面主要食材泡面，西红柿
材料
泡面一包， 西红柿一个， 白菜两三叶，
酸菜半包，有点辣的那种， 盐少许, 鸡精少许,
耗油适量， 开水一碗, 姜几片就好, 蒜一瓣，
做法
1. 西红柿去皮（有专门削皮的小工具的），切块，白菜切大块，我喜欢比较大片，根据个人喜好了哦，姜切片备用，蒜切碎。准备好了
2. 平底锅烧热，放入适量食用油，放入姜片，稍微翻炒几下，火改中火，放入西红柿块翻炒，炒出汁，然后放入大白菜和半包酸菜继
续翻炒一分多钟，倒入适量的开水煮一会后放入泡面，泡面炒散后，水如果烧干了就继续加入适量的水，然后放耗油，翻炒均匀，
放入盐和鸡精，翻炒均匀后，放蒜蓉，翻炒几下，然后收汁差不多就可以装盘了，好吃，不油腻！！当当。。。[1]