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| 鹵泡麵 |
鹵泡麵是以泡麵、西紅柿為主料的菜品。
中文名鹵泡麵主要食材泡麵，西紅柿
材料
泡麵一包， 西紅柿一個， 白菜兩三葉，
酸菜半包，有點辣的那種， 鹽少許, 雞精少許,
耗油適量， 開水一碗, 姜幾片就好, 蒜一瓣，
做法
1. 西紅柿去皮（有專門削皮的小工具的），切塊，白菜切大塊，我喜歡比較大片，根據個人喜好了哦，姜切片備用，蒜切碎。準備好了
2. 平底鍋燒熱，放入適量食用油，放入薑片，稍微翻炒幾下，火改中火，放入西紅柿塊翻炒，炒出汁，然後放入大白菜和半包酸菜繼
續翻炒一分多鐘，倒入適量的開水煮一會後放入泡麵，泡麵炒散後，水如果燒乾了就繼續加入適量的水，然後放耗油，翻炒均勻，
放入鹽和雞精，翻炒均勻後，放蒜蓉，翻炒幾下，然後收汁差不多就可以裝盤了，好吃，不油膩！！噹噹。。。[1]