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双丸黄花汤

中文学名:双丸黄花汤

双丸黄花汤

双丸黄花汤是一道以牛肉丸、鱼丸等为主要食材制作的汤。

中文名 双丸黄花汤

主要食材牛肉丸,鱼丸

分 类 家常菜

口 味 甜

材料 牛肉丸,鱼丸,黄花菜,食盐,白胡椒

做法

1.黄花菜先在冷水中浸泡一会儿,然后取出,挤干水份,待用;

2.锅中开水烧滚,倒入许事先烧热的熟油;

3.接着加入牛肉丸和鱼丸,大火煮至肉丸浮出汤面;

4.此时加入黄花菜,适量食盐,以及白胡椒面儿,调好味道;当锅中汤水再次烧滚的时候,就可以出锅了。

<ref>[1],美食杰, 2009-06-07<ref>

参考文献