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台南市麻豆區照片來自

麻豆區位於台南市中西部,東經121.15度、北緯23.11度,北接下營區和學甲區、西為佳里區、東臨善化區和官田區、南邊則是西港區和安定區,總面積約53.9744平方公里,行政區域畫分為20里計239鄰。麻豆區處於嘉南平原中心,不僅地勢平坦、土壤肥沃,曾文溪還流經境內南邊,讓麻豆區成為物產豐饒的鄉鎮,而且中山高速公路、台1線和鐵路在此匯集,成為台南市重要的交通樞紐地帶。[1]

麻豆區地勢平坦、無山脈、丘陵,標高在海拔五公尺以下。地形自東南向西北略傾,境內東西全長八.六一八公里,南北為九.七O九公里,上寬下窄,呈大鵬展翅狀。北區全區低於海拔一‧三公尺,屬嘉南隆起海岸平原之一部份。而綿延的曾文溪則斜切本區東南,不過由於河床比區內之地層高一一○公分,因此社區之排水乃向北注入將軍溪,使得曾文溪在本區之河岸沼澤地帶,在較少人為污染與破壞之下,自然孕育出白鷺夜鷺等生態群落的聚居。[2]

  • 首長介紹

麻豆區長: 柳世雄

麻豆區長: 柳世雄照片來自

經歷:

臺南市麻豆區公所區長

臺南市歸仁區公所區長

臺南市安定區公所區長

臺南市玉井區公所主任秘書

臺南市南化區公所主任秘書

施政理念:

區公所業務乃是市政先鋒,為民服務的第一線機關,本所將秉持『同理心』的心態,推動以「人」為本的服務精神,主張『開拓、創新、優質、用心』的原則,用一貫熱忱的工作態度,為區里民服務,協助解決問題,冀為本區民眾提供更優質的服務,為本所全體同仁努力的目標。[3]


地方沿革

麻豆在台灣地方史上是個知名的地區。荷蘭治台,稱此為「Madou社」,乃西拉雅族四大社之一;明永曆十五年(西元1661年),鄭成功來台驅荷,所製輿圖記示麻豆為番社。

距今二百餘年前,麻豆原為一荒陬濱海地帶,麻荳港則為倒風內海東南方之汊港,據臺灣府誌記載:「倒風港分三叉,西南為麻荳港,南茅港尾港,北為鐵線橋港。」港水流經麻荳社社北迄於社頭的水堀頭,水堀頭即為碼頭所在,舟楫往來商業盛極一時;其外緣沙洲林立,今海埔池王府府址的海埔里即位此海岸沙地。嗣後,天然環境的變因,麻荳港航道漸告淤塞,東起水堀頭,經貓求港、后虞朝、天保寮、下隙仔港、箕杆港(北勢港)、南下加輦邦(今北勢里)、蚊港厝(今大埕里),西出油車、經埤頭港、大汕腳(原大山里,因民國107年里鄰調整,今為海埔里),延伸至海埔、港仔尾等地,港灣浮覆後,或變成為窪地,或成為港塭,海岸線乃漸次西移,原本濱海之古麻荳社遂成為內陸地域。

麻豆之開墾,先由北角(后虞朝小部落)開始,次為柬角(什二路),而西角(草店尾),而南角(即巷口),稱為麻荳社的四角。至乾隆初年,再由四角發展為八角;即由巷口角分出晉江角,什二路分出尪祖廟角,草店尾分出東角,北角分出南勢角。隨著街市的發展,而有廟宇的興起,如上帝廟、媽祖宮、關帝廟、文昌祠、五王廟等。原先的八角頭再度擴展形成十二角頭,包括以媽祖宮為中心的祖廟角,由尪祖廟角分出的加輦邦角,由東角分出的大埕角,以及由后虞朝分出,而以五王廟為中心的新店角。

民國三十四年台灣光復後,設麻豆鎮,下轄二十九里,即穀興里、保安里、東角里、晉江里、巷口里、中興里、興農里、新建里、油車里、北勢里、大埕里、小埤里、埤頭里、大山里、海埔里、莊禮里、港尾里、麻口里、南勢里、龍泉里、總榮里、寮廍里、安業里、安東里、安西里、安正里、謝安里、中民里、磚井里。民國九十九年十二月二十五日縣市合併,「麻豆鎮」改為「麻豆區」。

民國107年因應里鄰調整,麻豆區下轄20里,分別為東角里、晉江里、巷口里、中興里、興農里、油車里、北勢里、大埕里、南勢里、寮廍里、埤頭里、海埔里、港尾里、麻口里、安業里、安正里、新興里、謝厝寮里、井東里以及清水里。[4]

麻豆區里別位置圖照片來自


歷史發展

麻豆區的發展可源自於至今已上千年歷史的蔦松文化,發現的遺跡有過港貝塚和千年人骨,但實際的生活狀況仍在考證,根據文獻資料記載麻豆區昔日是平埔族中的西拉雅族四大社的『蔴荳社』(Mattau或Mattauw)的聚落,在荷蘭佔領台灣時期即稱作『麻豆番社』,在平埔族的意思分別是眼睛(有交通樞紐之意)和港口,荷據時代曾在這裡建立教會大學,至清領時期由於漢人聚落建曾因此稱為蔴荳堡,1985年甲午戰爭後台灣割讓給日本,台灣總督府延續清朝的舊制,設置蔴荳辦務署並下轄街庄長,1920年台灣總督府調整全台行政區域,改設台南州曾文郡麻豆街;1945年第二次世界大戰台灣光復後,改為麻豆鄉,直至2010年台南縣市合併及改制後升格為麻豆區。


麻豆文旦節

一年一度舉辦的麻豆文旦節是麻豆區的盛事,大約在每年的夏秋之際由麻豆區公所及麻豆區農會共同舉辦,活動內容十分豐富,有靜態展覽、動態表演、和各項趣味競賽等,讓民眾可以購買到麻豆區的農特產品,除了文旦還有白柚等等,品嘗到柚子果醬、柚子茶等等文旦副產品,讓大朋友、小朋友來到麻豆文旦節都能體驗麻豆區的文旦風情,在假日休閒時能享受最在地的麻豆文化。[5]


產業概況

文旦

麻豆文旦於清朝康熙40年(公元1701年)由福建漳州引入台灣栽植,在台灣地區栽培已近300年歷史,早期並非種植於麻豆區,經過數年後,蔴豆堡尫祖廟庄人郭葯分苗於自家庭院試種,其果實甘酸適宜柔軟多汁,別有一番風味,其後迅速擴及全區而成為麻豆名產,經地方人士協議後命名為「麻豆文旦」。

麻豆文旦照片來自

大白柚

麻豆白柚,為台南市麻豆區偶發實生變異之白柚品種,屬柑橘屬之柚類。在台灣栽植已有170餘年歷史,目前以麻豆白柚最具盛名,種植面積約一百多公頃,麻豆白柚為原產台灣之白肉柚類品種,果大扁球形,果肉柔軟殘渣少,汁多味甜,微酸苦味食用風味佳,可健胃消食,生津解渴。

漁業

麻豆區陸上養殖區域位於北勢里、埤頭里、海埔里及港尾里等,主要養殖魚種為吳郭魚,次要魚種包括虱目魚及白蝦,其他零星養殖漁種包括鯽魚、泥鰍泰國蝦、土虱、鱸魚、筍殼魚等,養殖面積總計約為四百多公頃,漁溫口數約八百多口,主要魚類產量為5100公噸,次要魚種產量1500公噸。

酪梨

酪梨原產於中美洲地區,在熱帶和亞熱帶地區十分受到歡迎,最早乃自美國加州引進台灣種植,本區自然條件雖然十分適合酪梨的生長,不過由於其口感被台灣民眾接受是近幾年的事,因此酪梨亦為本區稍後興起之作物,在曾文溪畔常可以見到果實纍纍的酪梨樹園。酪梨的品種可以分為早熟、中熟、晚熟三個品種。[6]


觀光景點

公園綠地

麻豆公園

設置簡易休閒運動設施及涼亭,提供作為市民的休憩場所。

麻豆公園為都市計畫區公11公園,位在麻豆區東角里國中街,佔地0.9公頃。

南勢公園

自然林蔭,創造自然休閒的休憩場所,鄰近麻豆公園,園內亦有涼庭供民眾休閒談天,公園旁鄰近嘉南大圳,有著名的3D彩繪步道,步道往西至培文國小、往東到總爺藝文中心,來回4.2公里跨越3個里

全民公園

設置籃球場、遊樂設施及休憩步道,營造優質運動休閒空間。

全民公園位於麻豆區北勢里新生北路旁,由台南市麻豆區公所管轄,園內除有些許樹林、大王椰子樹外,亦有設置遮雨棚、籃球場及天堂步道,供麻豆區居民休閒運動


文化古蹟

  • 文衡殿--「關帝廟」
  • 麻豆代天府
  • 北極殿--「上帝廟」
  • 護濟宮--「媽祖宮」
  • 老街屋
  • 文昌祠
  • 三元宮
  • 剪粘大師陳三火[8]


視頻

麻豆市場的美食我們挖給你~~/市場美食Taiwan Market Food#24

  1. 超級玩樂大帝國 #姚舜 #麻豆文旦

'21.09.26【超級玩樂大帝國】麻豆區農會總幹事孫慈敏談「麻豆文旦與它們的產地」

【台南。麻豆區】出奇制勝 台南NO.1美食 / 出奇制勝古早味 20180531 (南方米造)


外部連結


參考資料

  1. 麻豆區的地理位置,台南市麻豆區-台灣資訊旅遊網 TravelKing 旅遊王
  2. 地質地形,台南市麻豆區-台南市麻豆區公所
  3. 首長介紹,台南市麻豆區-台南市麻豆區公所
  4. 地方沿革,台南市麻豆區-台南市麻豆區公所
  5. 麻豆區,台南市麻豆區-台灣旅遊資訊
  6. 產業概況,台南市麻豆區-台南市麻豆區公所
  7. 觀光景點,台南市麻豆區-台南市麻豆區公所
  8. 文化古蹟,台南市麻豆區-台南市麻豆區公所