味道 (李悦)查看源代码讨论查看历史
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《味道 》是中国当代作家李悦写的散文。
作品欣赏
味道
味道
味道有很多种，其实每一天我们都在寻找，寻找生活的味道、幸福的味道、记忆的味道······而无论我们钟情什么味道，这一切的寻找都源于品尝及体验过后的怀念。
一次，朋友聊天谈及早餐吃什么的话题。大家都说上班族早晨的时间比较匆忙，除了吃米粉就没啥好吃的，因为米粉比较能填饱肚子。而另一个朋友说早餐从来不在外面吃米粉，要吃米粉也只吃妈妈炒的，很干很干，甚至有点焦的米粉，可好吃了。这一席话让我忽然找到一种很熟悉的味道，脑海里顿时思绪浮起，浓浓的，那是妈妈的味道。
事实上，有时候很怀念妈妈炒得米粉。自从胃不好都没怎么吃米粉了。还记得那时候，每逢星期一早上，妈妈都会端上一盘炒米粉作为我的早餐。因为我不喜欢吃带汤的食物，所以妈妈会按照我的口味，每一次都特意地把米粉炒得很干很干，有时甚至有点焦，而这样的焦，对于我来说，香极了，满足极了，那包涵了一个妈妈对孩子的用心良苦。为了方便我咀嚼，妈妈把肉丝切得很细小，配上新鲜的青菜，还有妈妈秘制的酱料，在酱色均匀基础上，撒上一点葱花，可谓是色味俱佳。面对我偏爱的米粉，我没有狼吞虎咽，而是选择一根根细细地咀嚼，生怕漏掉品尝的机会，这是一种幸福的味道，我一个人美美地沉浸在回味无穷的世界里。而过了许久，妈妈就会在边上催促：“还没数完啊，快迟到了！”呵呵，可爱的妈妈，谁叫你把米粉炒得那么好吃，我当然不会狼吞虎咽。而这种品尝方式作为我孩童时代内心甜蜜的秘密，因为味蕾的敏感触觉，就是享受妈妈味道的记忆。
记忆的味道，不禁勾起我的食欲，晚上回家后，我请求妈妈炒碗米粉作为我第二天的早餐，可是妈妈毫不犹豫地拒绝了，还语重心长地说：“胃不好，不能吃米粉的，不消化！”
第二天早上，妈妈还是像往常一样烧了几个小菜，还有白米粥。味道是记忆的召唤，会渗入你每一个细胞，让你无法摆脱融入其中的渴望。有点失望的我，还是在外面吃了一碗炒米粉，也许太久没吃炒米粉了，囫囵吞枣般得把一盘米粉一扫而光，但总觉得少了什么味道。就像妈妈说的，胃还真的不争气，胀胀的，还隐隐作痛，搞得我一天都吃不下东西。晚上回到家，我闷闷不乐地回房间呆着，承受着胃的各种不适，好后悔没听妈妈的劝说······谁知过了许久，妈妈递上了一碗白米粥，念念叨叨地说：“不听话吧，胃不舒服了吧?小时候是怕你吃不饱，才炒米粉给你当早餐的，但还是怕你不消化，才一个星期炒一次。”白米粥一直冒着袅袅的热气，在台灯下慢慢升腾，脆弱的胃真的需要“安慰”，我很自然地端起白米粥，小口小口地品尝起来，瞬间，一种温暖的味道油然而生，这味道足以能够让我想象出妈妈每天在厨房里忙前忙后的情景，这味道像温暖的怀抱一样，总能给我对生活充满积极向上的热情，而在那一刻，我完全体会到了一个妈妈对孩子小心翼翼的爱。
很多时候，我们都在寻找熟悉的味道，那是心中蓄积已久的情感。在这个什么食物都不缺的年代，米粉也好，白米粥也罢，妈妈每天把早餐搭配如此丰富多变，正是因为妈妈对孩子的宠爱，满满的爱，这就是幸福的味道、暖暖的味道。即使我们80岁了，在妈妈的眼里，我们仍然是她的孩子。由此，爱的味道将永远伴随我们一生，也成了幸福的见证，必然也成了传承的味道。[1]
作者简介
李悦，女，1982年7月出生于江西上饶。