嘉义县鹿草乡查看源代码讨论查看历史
嘉义县鹿草乡位于嘉义县西南侧，地处嘉南平原中部，八掌溪相隔为台南县。东北接水上、连太保市，西与义竹、朴子市毗连。跨越本乡道路计有中山高速公路及东西向快速公路，另有高速铁路经过，交通网络甚为发达。[1]
目录
关于乡长
姓 名﹕ 杨秀玉
姓 别： 女
生 日： 中华民国 36 年 4 月 10 日
学 历： 嘉义县东石高中 高雄市立空大法政学系法律组
经 历： 鹿草乡体育会理事长 嘉义县第16、17届议员 鹿草乡卫生促进委员会主任委员 嘉义县鹿草身心健康协会理事长
愿 景： (祥和、福利、繁荣、进步、绿色家园)
施政理念：
敦厚朴实、脚踏实地、在地人、在地情
- 以便民、利民、亲民为目标，用心建设。
- 落实照顾弱势团体的社会福利之推动。
- 运用有限的资源，开发观光产业。
- 提升民俗文化的素养，致力推广精致农业技术发展。
- 透过网站提供乡民双向沟通的管道。[2]
关于鹿草乡
鹿草乡是嘉南平原八掌溪畔的传统典型农村聚落，有82快速道路及163县道可达，交通甚为便利。
居民大多以务农为生，故农业相当发达，除了玉米和洋香瓜外，此地的西瓜繁殖（接枝）技术相当好，附近乡镇的瓜农大多要到此采购瓜苗。此外，这里种植很多对胃有保健作用的疏菜-黄秋葵，产量约占全台百分之六十。
大部份的乡民也以务农为生，稻米是主要的作物。鹿草的农业特色，是以现代化、精致化的眼光格局，强调市场导向、企业化经营。除了稻米，乡境内种植的黄秋葵，约占全台产量的百分之六十，而西瓜育种、嫁接的技术更技冠全台，可说是全台湾西瓜种苗批发买卖的集散地，也是台湾西瓜的育种中心。鹿草乡的发展，靠的不只是丰美的土地农作条件，更是人为投入的智力与努力。
鹿草乡享有西瓜故乡美誉，稼接技术一流，种苗产量更占全国８成，品种以泰山、华宝、天宝大西瓜、黑玉山、黑金刚小西瓜为大宗，每年4月“西瓜文化节”，除了许多有趣活动外，还研发出多项美味可口的西瓜餐。
鹿草乡以闽南人居多，至今乡内仍保存了许多闽南式建筑及农村风情的古迹及文物，以及老一辈祖传的手工工艺及美食。然而鹿草这静静的生活，或许也即将随著高铁的环外道路，展开不同的未来。[3]
鹿草乡十五村略述
鹿草乡于清时范围为鹿仔草堡、白须公潭堡、大坵田西堡、下茄苳北堡，明治33年设区役场，第一次区长为陈国珍，管辖区域有鹿仔草庄、山仔脚庄、下半天庄、麻豆店庄、后堀庄、中寮庄、施厝寮庄、海丰庄、后寮庄、9庄)，大正二年七月二十九日原属菁竂区三角仔庄，编入鹿仔草区。
大正九年十月一日“鹿草庄役场”开设，大正九年十月二十二日以“鹿草庄”为政称，大正十一年五月二十六日原顶潭区，画分顶潭大字、下潭大字、竹子脚大字、龟佛山大字、后庄子大字，朴仔脚区画分马稠后大字，后潭区画分梅子厝大字、埔心大字，分别编入鹿仔草区，加上原鹿仔草区计有18大字(大正9年行政区域改制，庄改为大字，光复后改为村)，隶属台南州东石郡。
民国34年10月25日台湾光复后，于35年1月18日成立鹿草乡公所，隶属台南县东石区，辖区有鹿东村、鹿草村、西井村、豊稠村、重寮村、施家村、碧潭村、下潭村、光潭村、松竹村、竹山村、三角村、后堀村、下麻村、梅埔村15村，民国39年调整行政区域，改隶嘉义县政府，民国43年后寮村从鹿东村分出设立一村，民国48年8月1日梅埔村改隶太保市，迄今计15村。[4]
地理位置与环境
鹿草乡位于嘉义县的西南部(嘉南平原八掌溪畔)的典型农村。具副热带与热带气候之过度性，平均气温为摄氏22.8度，年平均降雨量约1,726.1公釐。
鹿草乡之年平均最高温为摄氏28度，平均最低温为摄氏19.1度。
人口数：17,730人、户数：5,406户、村里数：15村，土地面积：54.32平方公里，本乡属嘉南农田水利会灌溉，其水源属曾文水库及乌山头水库，以八掌溪支线大部份为双期作灌溉区，依次为三年二作区，少部份为一期单作区及非灌区，一般而言，本乡仍以水稻、饲料玉米、高梁、香瓜、西瓜、蕃茄为主作物。
农业耕地面积占全乡土地面积达约82%，乡内西瓜产量为县内第一，其他特产主要为瓜果类蔬菜；渔业则都为兼业之内陆养殖；而在畜牧业方面，以猪及羊之饲养为主。[5]
鹿草由来
鹿草乡位在八掌溪畔，是个典型的台湾农村。旧称“鹿仔草”，地名起源有两说，一因郑成功复台开疆拓土时，人烟稀少，麋鹿成群而得名“鹿仔草”；另一据台湾府志载“鹿仔草”即楮树也，以其枝叶治鹿所嗜，因名之，不过二者似乎均与“鹿”脱离不了关系，但目前已不见麋鹿踪迹。
根据文献记载，当地的开垦自明天启四年（西元一六二四年）颜思齐、郑成功拓台，当时其第二塞即在鹿仔草（今鹿草乡），至明郑左武骧将军设营镇屯田于此。
康熙廿四年（西元一六八五年）十月，沈绍宏获官方准许著手进行开垦，以季婴为管事，负责招佃拓地之事务，而以“鹿仔草”为其中心开始逐步进行开垦。
直至清康熙四十七年（西元一七０八年），将其全部的开垦权让与泉州府同安移民陈立勋、陈允捷、陈国祚、林龚孙，以后这四位垦首又分划招垦。
清雍正十二年（西元一七三四年）成立一堡，名为“鹿仔草堡”，至迟于清雍正末年时全堡地区几乎已全部拓垦完成。[6]
鹿草乡108人口结构图
鹿草农特产
鹿草居民以务农居多，加上地势平坦雨量充足，又位于嘉南大圳灌溉区内，因此农产品生产丰富总类繁多。 水稻为最大宗，近年来因休耕政策，因此作物种类更多样化。 举凡绿豆、凤梨、菱角、甘蔗、哈密瓜、西瓜、芭乐、玉米…… 均成为居民耕种的新选择。区内更有鸡鸭养殖场，兰花养殖场等高经济农产。[7]
景点
中寮城隍庙：
位于重寮村，为重寮村与施家村居民信仰中心。供奉二城隍和三城隍，系在二百多年前，由当时福建省安溪张、施姓先民随郑成功来台时，随身奉请而来。此庙因电视剧在此开拍而出名。庙后花园是全鹿草最漂亮的赏景地方。
鹿草圆山宫：
位于市中心的西井村，为鹿草三村居民信仰中心。该庙供奉的主神为王孙大使，是在台开基庙宇，也是唯一之庙宇。系在西元1708年，由福建泉州府同安县人奉请来台守护神。
龟佛山碉堡：
1940年，日本发动大东亚战争以台湾作为进攻大陆及南洋群岛的根据地，曾在嘉南平原地区大肆兴建军事设施、机场、防御碉堡，为控管南洋一带而准备。当时日军于鹿草、竹仔脚与龟佛山之间建造一座12条临时飞机跑道，利用竹林、竹仔脚村落隐蔽及避难，亦在龟佛山与义竹乡的东后寮间各建造一座神秘的地下碉堡，作为作战指挥中心。
嘉义县鹿草焚化炉：
位于丰稠村马稠后农场，从82号东西向快速道路县府交流道下来，一定会看到一根美丽的大烟囱，那就是嘉义县鹿草焚化炉。于90年完工启用。每日可处理900公吨的垃圾。
荷苞屿生态园区：
位于鹿草焚化炉之前，园区不大但绿意盎然，生态池提供冬天候鸟过境，这里可以看到嘉义县的县树-台湾栾树及县花-玉兰花。
嘉义县军人忠灵祠：
位于后堀、三角两村交界处，是为表达对战（公）亡将士英灵、先民之尊崇及慎终追远，以及荣民生前执干戈卫社稷的功劳，退役后全力参与国家经济建设，流血流汗，对国家的贡献良多，奠定台湾经济发展基础而建。 全区采用公园化设计，景观设计优美，已成为当地民众最佳的休憩场所。儿童游憩处旁还存放有三部战车(M108自走炮&M41战车&M24战车) 。
嘉义监狱与看守所：
位于丰稠村往朴子的路上，于民国80年自嘉义市迁建而来，可提供学术单位或社福团体申请参观教学。
鹿草自行车道：
全长约19公里，共环绕10个村落，沿线充满田园色彩，并具有传统气息，有下半天鸭母王朱一贵传说、全台唯一恭奉开漳圣王祖母神像的后堀树德宫，以及汉饼、古早面茶等丰富文化产业特色。
三角点基石：
- 新庄三角点：海拔17公尺，是鹿草乡的最高点，编号405号的 一等三角点基石座落在一座三层水泥石头建筑的堡垒之上，二侧建有阶梯供攀爬，但缺乏管理，导致杂草树枝挡道，还好高度不高，可以环伺四周的稻田风光。
- 顶潭三角点：海拔16公尺(土方流失，现不到二公尺)，位在稻田中央隆走的小土丘，编号349号的三等三角点基石就在土丘之，路旁可见笔直的自行车道及稻田风光。
- 下半天三角点：海拔17公尺(土方流失，现不到一公尺)，编号386号的三等三角点基石就位于四周均是稻田的水沟旁，之前要走过一段水流湍急的嘉南大圳，圳上仅有一窄鐡板临时便桥横跨，反而是此行难得的体验。停车处反走大圳旁的小田埂约120公尺左转过大圳鐡板临时便桥，右转10公尺遇水门随即取左沿V形水泥灌溉渠走绕约200公尺，基石在V形渠数棵“破布子”树丛右侧。[8]
交通
（一）铁公路与系统
鹿草乡内之重要道路计有163县道、167县道、170县道等多条。163县道由水上乡进入麻豆店至下潭路段通往义竹乡、盐水，本路段路况良好。167县道向北衔接东西向快速道路(国道82号)通中山高及南二高；通太保市，为高速公路水上交流道之联络道。170县道由松竹村开始并向西延伸，在通过竹山村之后进入朴子市。高速铁路经过本乡。
（二）大众运输系统
鹿草乡之大众运输现由嘉义客运负责行驶，为一般居民往返嘉义，义竹，朴子往返之交通工具。
（三）停车状况
鹿草都市计画区内虽然未设置停车场，但由于商业活动不太频繁，因此目前停车问题尚可借由路边停车来解决。在有较大停车需求的圆山宫及城隍庙等庙宇附近，也因庙方设有百位以上的停车场，故停车不成问题。[9]
美食餐厅
1.Dora_朵菈手工甜点烘焙 嘉义县鹿草乡三角村92之1号
2.迷鹿时尚休闲餐饮 嘉义县鹿草乡后堀村山仔脚65号
3.日和制冰部 嘉义县鹿草乡167县道161号
4.和乐食堂 嘉义县鹿草乡西井村619号[10]
视频
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