大青叶种植技术与栽培管理
大青叶种植技术与栽培管理
【概述】
大青叶与板蓝根的主要品种均来源于同一植物菘蓝，仅入药部位不同。两者的性能及功用十分相似，且常常配伍使用。大青叶以苦寒之性更甚，其解热及凉血消斑之力更强，所以温热病的各个阶段和外感风热的发热，咽痛等症均可选用本品。
【生长环境】
多生于石砾质干山坡、拾荒地、沙质草地以及河岸沙质地上；也常生于山坡灌木丛间与杂木林下。性喜光、耐干旱、忌高温。
【种植技术】
1、选地整地：选地势高燥、排水良好的土地种植。整地前施足基肥，用厩肥或堆肥，每667平方米2500千克，然后耕翻、整平。在北方多采用宽1米的平畦，条播。
2、种植方法：
(1)种子直播：春播于4月中下旬，秋播于10月中、下旬。在整好的平畦上，按行距20厘米开浅沟条播，播种后约半个月开始出苗。秋播在翌年春季出苗。
(2)育苗栽植：于3月上旬，一在苗床上条播育苗。按行距5厘米开沟播种，播后覆土1厘米。保持苗床湿润，温度在15℃～20℃。播种10～15天出苗，苗高5～6厘米时，选择阴雨天或午后，按株行距6厘米×20厘米定株。
(3)根繁殖：选择无病害、色泽新鲜、粗0.3～0.5厘米短根于4月上旬开始下种。在整好的地内，按行距15～20厘米开沟，每隔10～12厘米放短根2节或3节，然后覆土。
【栽培管理】
1、松土除草：远志植株矮小，必须保证田间无杂草。并结合松土勤除草。
2、浇水追肥：种子发芽、出苗期，要保持苗床土壤湿润，需要浇水。一般在生长后期不需经常浇水。为了提高产量，可于生长第2年起进行追肥，通常于4～5月间追饼肥25千克/667平方米、过磷酸钾10～15千克/667平方米。
【大青叶种植技术】
1．选地整地
大青叶是深根植物，选择土层深厚、疏松的土地进行种植。每亩施圈肥3500～4000kg，捣细，均匀地撒入地内。深翻30cm左右，耙细整平，做1m宽平畦或1．5～2m高畦(南方地区)。地干时先灌水浇透，待水渗下，表土稍干松时再播种。
2．繁殖方法
用种子繁殖。春播在“清明”前后为宜，最迟不可过“谷雨”。长江以南可在麦收后夏播，夏播于“芒种”前后。收下新种子后即可播种。在整好的畦田内，按行距20cm条播，开1．5cm深的沟，将种子均匀地撒入沟内，覆土，耧平，稍加镇压，立即浇水，一般7～10天出苗。刨收板蓝根为主，适当稀植，株行距25cm。夏播宜早，收获宜迟。每亩用种量1～2kg。
3．田间管理
(1)松土除草：播种后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土后浅锄，防止压伤幼苗，定苗后松土除草，经常保持疏松，地内无杂草。
(2)间苗定苗：幼苗出土后拔去过密的弱苗，苗高6cm左右，按株距6～iOcm定苗。间苗时去弱留强，如缺苗则及时移栽补齐。
(3)追肥浇水：以收大青叶为主的；一般春播收叶3～4次，夏播收2～3次。一年要追肥3次。第一次追肥在定苗后，每亩用尿素1O～13kg，在行间开浅沟施入，地旱时浇水。第二、三次，都在收过叶子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配合磷钾肥，使植株生长壮旺。以收板蓝根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥，适当施圈肥及草木灰。促使根部生长粗大，产根量高。根、叶兼收时，生长旺盛期割一次叶子，秋后收根。
(4)防治病虫害：霜霉病、菌核病、菜粉蝶、菜青虫、蚜虫等是大青叶的常见病虫害，管理的时候要注意防范治理。
4．选育良种
牧刨时选根粗壮、无病害植株，切割根上部芽头长15～20cm，种植在育苗地里，待翌年春天开花结籽，作为大田栽种的种子。
5．收获加工
以收大青叶为主的，春播种后水、肥管理立即跟上，一年可割取3～4次。生长旺盛时第一次在“芒种”前后，割头茬叶子。第二次在“立秋”前。第三次在“处暑”到“白露”间。最后一次在“霜降”前。收根一般不割叶或少割叶。割取叶子时选晴天收割，立即晒干，色绿，质量好。如遇阴雨应烘干，否则发霉变黑，降低质量。干后即可供药用。每5～6kg鲜叶，可加工1kg干货。以身干、暗灰绿色、无杂质霉变者为佳。 [2]