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山定子又名山荆子（学名：Malus baccata (L.) Borkh.）：为落叶乔木，树高可达4-5米，

最高可达10米以上。灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。嫩梢绿色微带红褐。

叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐。伞形总状花序。花白色，

花柱5或4，基部有长柔毛。4-6朵花集生在短枝顶端。

6月开花，果近球形，直径0.8-1厘米，红色或黄色，

脱萼，萼洼有圆形绣斑，果柄长为果实的3-4倍。

果实9月中、下旬成熟，出种率4.4%。种子小，千粒重6.7克，每千克14-15万粒。

树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，

是优良的观赏树种。除具有观赏价值外，还有许多用途。

幼苗可供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木；是很好的密源植物；

木材纹理通直、结构细致用于印刻雕板、细木工、工具把等；

嫩叶可代茶，还可作家畜饲料；也可作培育耐寒苹果品种的原始材料。

产于中国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃。

分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚等地。

基本信息

中文名:山定子

学名:Malus baccata (L.) Borkh.

别称:林荆子、山定子、山丁子

二名法:Malus baccata

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:原始花被亚纲

目:蔷薇目

科:蔷薇科

属:苹果属

形态特征

​山荆子为乔木，高达10-14米，树冠广圆形，幼枝细弱，微屈曲，

圆柱形，无毛，红褐色，老枝暗褐色；冬芽卵形，先端渐尖，鳞片边缘微具绒毛，

红褐色。叶片椭圆形或卵形，长3-8厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，稀尾状渐尖，

基部楔形或圆形，边缘有细锐锯齿，嫩时稍有短柔毛或完全无毛；叶柄长2-5厘米，

幼时有短柔毛及少数腺体，不久即全部脱落，

无毛；托叶膜质，披针形，长约3毫米，全缘或有腺齿，早落。

伞形花序，具花4-6朵，无总梗，集生在小枝顶端，直径5-7厘米；

花梗细长，1.5-4厘米，无毛；苞片膜质，线状披针形，边缘具有腺齿，

无毛，早落；花直径3-3.5厘米；萼筒外面无毛；萼片披针形，先端渐尖，

全缘，长5-7毫米，外面无毛，内面被绒毛，长于萼筒；花瓣倒卵形，

长2-2.5厘米，先端圆钝，基部有短爪，白色；

雄蕊15-20，长短不齐，约等于花瓣之半；花柱5或4，基部有长柔毛，较雄蕊长。[1]

果实近球形，直径8-10毫米，红色或黄色，

柄洼及萼洼稍微陷入，萼片脱落；果梗长3-4厘米。花期4-6月，果期9-10月。

出种率4.4%。种子小，千粒重6.7克，每千克14-15万粒。

生长习性

生山坡杂木林中及山谷阴处灌木丛中，海拔50-1500米。喜光，

耐寒性极强（有些类型能抗-50℃的低温），耐瘠薄，不耐盐，

深根性，寿命长，多生长于花岗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地带海拔800-2550米的山区。

山荆子除盐碱地以外的山、丘、平原地区。在不同的生态条件下，

各地又有各地的适宜类型。如山西省太原地区及上党盆地适用沁源山荆子，

晋南地区适用蒲县山荆子；陕西省榆林地区适用黄龙山荆子。

主要价值

山荆子是很好的蜜源植物；木材纹理通直、结构细致，

用于印刻雕版、细木工、工具把等；嫩叶可代茶，还可作家畜饲料。

生长茂盛，繁殖容易，耐寒力强，中国东北、华北各地用作苹果和花红等砧木。

根系深长，结果早而丰产。各种山荆子，尤其是大果型变种，

可作培育耐寒苹果品种的原始材料。

园林

幼树树冠圆锥形，老时圆形，早春开放白色花朵，秋季结成小球形红黄色果实，经久不落，很美丽，可作庭园观赏树种。

药用

功能主治：止泻痢。主痢疾；吐泻

用法用量：内服：煎汤，15-30g；或研末；或酿酒。

摘录：《中华本草》