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| 山药握寿司 |
春天乍暖还寒，气候不稳定，细菌也在滋生，而合理的饮食可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。
山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。
爽脆的山药搭配酸甜的梅酱，让你在春日里感受到别样的清新！ 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，
能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
中文名山药握寿司主要食材寿司饭
分 类日本料理
辅 料紫苏叶1片，腌渍梅肉少许
材料
山药1段，寿司饭适量，紫苏叶1片，腌渍梅肉少许
做法
1.山药洗净去皮后，切丝备用。
2.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上作法1中适量的山药，用切成长条状的紫苏叶包住作为固定，再加上少许梅肉装饰即可。[1]