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山药白菜粥

山药白菜粥是一道粥品，主要制作材料为山药、白菜。

中文名山药白菜粥

材料山药、白菜、大米

山药用清水浸泡一夜，切成薄片；白菜洗净，切成细丝；大米淘洗干净。@2．大米、山药、白菜同放锅内，

加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。

山药15克，白菜30克，大米60克。

瘦身美白健脾除烦减肥。

健脾益胃、助消化，白菜山药粥有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精，白菜山药粥含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳，白菜山药粥含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

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4、降低血糖，白菜山药粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5.降血压、血脂，白菜山药粥可去脂，降血压、血脂，清淡爽口^[1]