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山藥白菜粥

山藥白菜粥是一道粥品，主要製作材料為山藥、白菜。

中文名山藥白菜粥

材料山藥、白菜、大米

山藥用清水浸泡一夜，切成薄片；白菜洗淨，切成細絲；大米淘洗乾淨。@2．大米、山藥、白菜同放鍋內，

加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

山藥15克，白菜30克，大米60克。

瘦身美白健脾除煩減肥。

健脾益胃、助消化，白菜山藥粥有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

2、滋腎益精，白菜山藥粥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3、益肺止咳，白菜山藥粥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

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4、降低血糖，白菜山藥粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5.降血壓、血脂，白菜山藥粥可去脂，降血壓、血脂，清淡爽口^[1]