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《旅游法规》，作者:胡红林,王中雨 主编，出版社：北京对外经济贸易大学出版社有限责任公司，出版日期：2009-09-01，ISBN：9787811345360。
书籍对于人类原有很重大的意义，但，书籍不仅对那些不会读书的人是毫无用处，就是对那些机械地读完了书还不会从死的文字中引申活的思想[1]的人也是无用的。 —— 乌申斯基[2]
内容简介
本教材是由一批从事旅游高职高专教育的一线骨，结合旅游高职高专教育的特点精心组织编写的。全书共十五章，主要内容包括合同法律制度、消费者权益保护法律制度、旅游资源保护法律制度、旅游出入境管理法规制度等。每章前都有学习目标，介绍本章的学习目的和主要内容，每章中间穿插有知识阅读，便于学生对主要内容的理解。每章后都有案例分析和复习思考题，便于学生的课后思考和延伸学习。
本教材具有以下特点：1．内容新颖，贴近教学，贴近社会需要。本书以我国政府制定的旅游法规和相关法律为蓝本，采用旅游业的案例和观点，博采众家之长，突出时代精神，便于学生理解和识记。
2．理论知识够用，简单明了。本教材严格按照高职高专教育的教学和改革需要，结合旅游业的生产实际，对旅游法规及相关法律进行阐述。
3．坚持理论联系实际，致力于培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，以案例说法，以知识阅读为补充，贯穿全书始终，由此及彼，由浅人深，既说明道理，又意味深长，具有较强的可读性。
目录
章 旅游法概述
节 旅游法的产生及调整对象
第二节 我国的旅游立法
第三节 旅游法律关系
第四节 旅游法律责任
第二章 合同法律制度
节 合同法概述
第二节 合同的订立
第三节 合同的效力
第四节 合同的履行
第五节 合同的变更、转让与终止
第六节 违约责任
第三章 劳动合同法律制度
节 劳动合同及其法律制定
第二节 《劳动合同法》相关规定
第三节 《劳动合同法》对旅游业的影响
第四章 消费者权益保护法律制度
节 消费者权益保护法律制度概述
第二节 消费者的权利与经营者的义务
第三节 消费者合法权益的保护
第五章 旅行社管理法规制度
节 旅行社概述
第二节 旅行社的设立和经营
第三节 旅行社质量保证金制度
第四节 旅行社的权利和义务
第六章 导游人员管理法规制度
节 导游人员管理概述
第二节 导游人员的权利和义务
第三节 导游人员的管理
第七章 旅游资源保护法律制度
节 旅游资源保护法律概述
第二节 自然资源的法律保护
第三节 人文资源的法律保护
第四节 旅游区(点)质量等级的划分与评定
第八章 旅游饭店管理法规制度
节 旅游饭店管理法规概述
第二节 旅游饭店的权利和义务
第三节 旅游饭店星级评审制度
第四节 中国旅游饭店行业规范
第九章 旅游交通管理法规制度
节 旅游交通运输法规概述
第二节 承运人与旅客的权利和义务
第三节 旅游交通运输中的法律责任
第十章 旅游出入境管理法规制度
节 中国公民出入境管理制度
第二节 外国人入出境管理制度
第十一章 旅游安全和保险管理法律制度
节 旅游安全管理概述
第二节 旅游安全事故及处理
第三节 旅游安全管理的几个具体规定
第四节 旅游保险概述
第五节 旅游意外保险和旅游意外保险合同
第六节 旅行社责任保险与旅行社责任保险合同
第十二章 旅游食品安全管理法规制度
节 食品与食品安全
第二节 食品安全管理制度
第三节 食品安全事故处理和法律责任
第十三章 文化娱乐法规制度
节 文化市场及其管理
第二节 娱乐场所法律制度
第三节 文化娱乐市场特殊管理法律制度
第十四章 会展节事活动管理法规制度
节 会展节事概述
第二节 会展活动管理法规
第三节 大型群众性活动安全管理规定
第十五章 旅游纠纷处理法律制度
节 旅游纠纷处理概述
第二节 旅游投诉