求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

本草纲目(郭启宏)查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
​​ 本草纲目
圖片來自免费素材网

《本草纲目》中国当代作家郭启宏的散文。

作品欣赏

本草纲目

在《本草纲目》中,李时珍指出∶“无花果出扬州及云南,今吴、楚、闽、越人家,枝柯如枇杷树,三月发叶如花构叶。五月内不花而实,实出枝间,状如木馒头,其内虚软。采以盐渍,压实令扁,晒干充果食。熟则紫色,软烂甘味如柿而无核也。”中国的古书《方舆志》记载∶“广西优昙钵不花而实,状如枇杷。”又段成式的《酉阳杂俎》云∶“阿驵出波斯、拂林人呼为底珍树。长丈余,枝叶繁茂,叶有五丫如蓖麻,无花而实,色赤类柿,一月而熟,味亦如柿。”二书所说,皆即此果也。宋代的才子宋祁在《方物赞》中对它的描写是∶“有子孙枝,不花而实。薄言采之,味埒蜂蜜。”

无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

按现代药理分析,无花果中含有大量葡萄糖和果糖,含糖量高达20%。同时还含有蛋白质、各种维生素(如维生素A、C、D等)无花果中还含有30多种脂类物质,且大部分为中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必需的亚油酸,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

无花果干富含膳食纤维、钙、铜、镁、锰、钾、维生素K等多种有益人体的物质,还含有多种抗氧化剂、黄酮和多酚。其所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;且有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

如此看来,无花果真正是无公害绿色食品,难怪被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果同番木瓜一样,不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜肴。聪明的厨师想出了不少新花样——什么糖渍无花果,无花果粥,无花果杏仁雪糊,无花果菱角薏米粥,无花果炖梨,无花果炖猪蹄……无形中推出了若干药疗佳品。这都是无花果这位不张扬、重实绩的谦谦君子所做的贡献啊。

[1]

作者简介

郭启宏,必读社签约作家。

参考资料