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梅州市营养学会,成立于2009年12月30日,位于梅州市梅县区南口镇葵岗村湖溪启新学校证地址,开展营养科学领域教育和技术培训,提高会员及广大营养科教工作者的业务水平,普及营养科学知识,建立健康膳食结构。
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科学饮食,均衡营养
2021年5月17—23日是第7届“全民营养周”,其传播主题为“合理膳食[1] 营养惠万家”,而今年“5·20”也是第32个中国学生营养日,其主题为“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。
学生营养一直是社会重点关注的热门话题,据央视报道,2016—2020年,全国近1/4的学生属于超重、肥胖。而据教育部统计,虽然2016—2020年全国学生体质健康状况总体呈现“逐步提升”的趋势,各学段学生超重和肥胖比例呈逐年下降趋势,但膳食结构依然存在不合理的地方,儿童青少年营养缺乏与超重肥胖出现了两极化现象。在疫情依旧严峻的形势下,健康的身体是抵抗病毒的本金,因此培养健康的饮食习惯、提高抵抗力对于儿童青少年来说至关重要!树立科学的饮食观念,增强体魄,为更好的防控疫情奠定坚实基础,为更美的未来打下坚固的基石!
一养成良好的饮食习惯
帮助儿童青少年养成不偏食、不挑食的好习惯,正确认识每种食物对健康的重要作用。
光盘行动从自身做起,厉行节约、珍惜粮食,不铺张浪费。
学会使用公勺公筷,促进文明饮食新风的树立。家长应为每位家庭成员配置自己专有餐具,并配备公筷与公勺。儿童青少年无论在家、在校、或是在外用餐时均应积极倡导分餐制和公筷、公勺的使用。
外出就餐时,剩余的食物打包带走,在保证健康安全的前提下,合理利用剩余食物。
家长应对儿童青少年从小灌输珍惜粮食的美德,并且要以身作则,树立榜样。
三餐要规律,定时就餐,一天当中两餐间隔最佳为5~6小时。
儿童青少年正是上学的年龄阶段,学业压力大,因此早餐一定要吃饱吃好,早餐的能量占人体一天所需能量的30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类等。午餐作为一天中摄取能量(40%)最多的一餐,以主食(五谷为主,并适当补充粗粮粗纤维食物)、蔬果、肉蛋鱼奶等食物为主。晚餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,但晚餐中高蛋白[2]、高脂肪、高能量的食物会加重消化道负担;因此,最好选择营养成分高、易消化的清淡食物。此外,睡前喝杯牛奶有助于睡眠。
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参考文献
- ↑ 合理膳食 | 平衡膳食8准则 ,搜狐,2022-05-11
- ↑ 8种高蛋白食物,最有助肌肉生长,增肌人群必备!,搜狐,2018-10-16