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風花菜 | |
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植物篇:開花的種類(風花菜(十字花科、蔊菜屬植物))
是十字花科,蔊菜屬一或二年生直立粗壯草本植物,高可達80厘米,莖單一,基部木質化,莖下部葉具柄,上部葉無柄,葉片長圓形至倒卵狀披針形。邊緣具不整齊粗齒,兩面被疏毛,總狀花序多數,呈圓錐花序式排列,花小,黃色,具細梗,萼片長卵形,花瓣倒卵形,果瓣隆起,平滑無毛,果梗纖細,種子多數,淡褐色,極細小,扁卵形,4-6月開花,7-9月結果。分布於中國黑龍江、吉林、江寧、河北、山西、山東、安徽、江蘇、浙江、湖北、湖南、江西廣東、廣西、雲南。俄羅斯亦產。生長在海拔30-2500米的河岸、濕地、路旁、溝邊或草叢中,也生於乾旱處。
風花菜植株質地細嫩,類似薺菜的風味,具清熱利尿、解毒的功效,進行人工馴化栽培,食用部分為幼苗及嫩株。食用時可用沸水焯後炒食或涼拌,亦可配其它葷素菜一起炒食。
目錄
風花菜(學名:Rorippa globosa (Turcz.) Hayek)
基本信息
- 中 文 名:風花菜
- 拉丁學名:Rorippa globosa (Turcz.) Hayek
- 界 :植物界
- 門 :被子植物門
- 綱 :雙子葉植物綱
- 亞 綱:原始花被亞綱
- 目 :罌粟目
- 亞 目:白花菜亞目
- 科 :十字花科
- 族 :南芥族
- 屬 :蔊菜屬
- 種 :風花菜
- 命名者及年代:(Turcz.) Hayek,1911
形態特徵
一或二年生直立粗壯草本,高20-80厘米,植株被白色硬毛或近無毛。莖單一,基部木質化,下部被白色長毛,上部近無毛分枝或不分枝。莖下部葉具柄,上部葉無柄,葉片長圓形至倒卵狀披針形。長5-15厘米,寬1-2.5厘米,基部漸狹,下延成短耳狀而半抱莖,邊緣具不整齊粗齒,兩面被疏毛,尤以葉脈為顯。
總狀花序多數,呈圓錐花序式排列,果期伸長。花小,黃色,具細梗,長4-5毫米;萼片4,長卵形,長約1.5毫米,開展,基部等大,邊緣膜質;花瓣4,倒卵形,與萼片等長成稍短,基部漸狹成短爪;雄蕊 6,4強或近於等長。短角果實近球形,徑約2毫米,果瓣隆起,平滑無毛,有不明顯網紋,頂端具宿存短花柱;果梗纖細,呈水平開展或稍向下彎,長4-6毫米。種子多數,淡褐色,極細小,扁卵形,一端微凹;子葉緣倚胚根。花期4-6月,果期7-9月。 該種主要特徵是果實近球形,具有2果瓣。
繁殖方法
繁殖用種子繁殖或分根繁殖。
種子繁殖:當年採收的風花菜種子不易發芽,需進行低溫處理。可將種子用紗布包裹,在清水中浸泡半天,或用濕細沙拌勻置於2-10℃條件下,7-10天後播種,播後10-14天出苗。 分根繁殖:於春末、初夏挖取剛長出的老株分根栽植,栽植株行距為10厘米×15(-20)厘米。栽植後保持土壤濕度。
栽培技術
選地:宜選較低洼地、水田邊地或靠近水源的地塊、有機質豐富的肥沃壤土地栽培,才能使植株茂盛生長,若土壤較貧瘠應施腐熟有機肥作基肥,種植後只灌溉,可不再追肥。
除草:直播田在幼苗長出後,徹底拔除雜草,植株長大後雜草不易生長。
採收:
- ①播種出苗後30多天,苗高10厘米左右時可採收,或間出密集苗移植它處,也可於秋季採收種子後,直接播種於近水源、濕潤肥沃的地塊上,第2年初夏或多雨天氣,便陸續發芽生長。還可在果園間作。
- ②直播的風花菜,播種後約1個月即可陸續採收較大的幼苗。多年生的老菜地,新苗長出後可間拔採收。其花薹也可食,於蕾期收割。
採種:風花菜的採種株宜種植於較高地勢處,施磷、鉀肥作底肥,花前適當控水,種莢飽滿後也需適當控制水分,並摘去花序頂端未謝的花枝,使種莢成熟期基本一致,當有過半種莢轉黃色時即可全部剪下,晾乾脫粒貯存備用。 [1]
主要價值
風花菜植株質地細嫩,類似薺菜的風味,具清熱利尿、解毒的功效,進行人工馴化栽培,食用部分為幼苗及嫩株。食用時可用沸水焯後炒食或涼拌,亦可配其它葷素菜一起炒食。
風花菜(中藥材)
為十字花科植物風花菜Rorippa globosa (Leyss) Bess的全草。分布於江蘇、山東、四川、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等地。具有清熱利尿,解毒消腫之功效,用於水腫,黃疸,淋病,腹水,咽痛,癰腫,燙火傷。
形態特徵
二年生或多年生草本,高15-90cm,莖稍斜上,無毛或稍有毛,有分枝,基生葉多數簇生,羽狀深裂,長達12cm,頂生裂片較大,卵形,側生裂片較小,5-8對,邊緣有鈍齒,只在葉柄或中脈疏生短毛,其他部分無毛;莖生葉互生,不分裂,披針形。總狀花序頂生或腋生,花小呈十字形,黃色;萼片長橢圓形;花瓣篦形;4強雄蕊,雌蕊1;花梗長2-3mm.長角果圓柱狀長橢圓形;長4-6mm,寬約2mm,稍彎曲,果梗長2-6mm,種子細小,卵形稍扁平,長0.5mm,紅黃色,小點。
生長環境
生于山地、石縫、路旁、田邊、水溝潮濕地及雜草叢中。分布於江蘇、山東、四川、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等地。
入藥部位:全草。
性味:辛,涼。
歸經:心、肝、肺經。
用法用量內服:煎湯,6-15g;外用適量,搗敷患處。
採集加工:夏季採收,除去雜質,曬乾,切段備用。
藥材性狀
全草長15-30cm,淡綠色。根長而彎曲,直徑2-5mm;表面淡黃色,有不規則縱皺紋及鬚根痕,莖近基部有分枝,淡綠色,有時紫紅色。葉多捲曲,皺縮或已破碎脫落;完整葉片展平後呈長橢圓形或寬披針形,先端漸尖,呈大頭羽狀分裂。總狀花序頂生或側生,花小,黃色,長角果線形,稍彎曲,長1-2cm,種子多數,每室2列。無臭,味淡。以色綠、帶花果者為佳。
藥理作用
蔊菜素具有祛痰,止咳的功能。
相關論述
《高原中草藥治療手冊》:「清熱解毒,活血通經,治黃疸,咽痛,水腫,關節炎,瘡腫。」