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波尔羊
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波尔羊
中文名称：波尔羊界：动物界纲：哺乳纲种：山羊品种

波尔羊，台湾有个兆丰农场，里面共养了近十种的羊，其中身价最高、人气最旺的就属有长长垂耳的波尔羊。该羊身有咖啡色色块，貌似米格鲁犬，非常讨游客欢心;也常有小朋友好奇的问:"它是狗?还是羊啊?"

简介

园方表示，波尔羊是由美国改良成功的食用肉羊，体重可达140公斤。园方在多年前购进1只公羊和2只母羊，加上两个多月前诞生的3只小羊，目前一家6口共同生活在羊圈里，非常热闹。负责照顾波尔羊的高正塘说，波尔羊的个性可动可静，一看到游客靠近，它们总是冲上前去;并且爬上栅栏，想和游客亲近一番;当游客伸手抚摸时，却是十分乖顺，惹人爱怜。高正塘说，波尔羊喜欢"四处趴趴走"，不时会闯到隔壁黑肚绵羊的地盘，或跳出栅栏逛大街，常让园方工作人员十分困扰。波尔羊以吃牧羊草和饲料为主，食量颇大，在园方悉心呵护下，健康和适应情况良好;园方希望外型讨喜的波尔羊能多子多孙，成为聚拢人气的羊群家族。除了波尔羊外，兆丰农场里还有黑肚绵羊、台湾山羊、奴比亚山羊、赖满娇羊和撒能山羊等品种，特色各不相同，也各有拥护者.

波尔山羊

波尔山羊原产于南非，被称为世界"肉用山羊之王"，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多;屠宰率高，产肉多;肉质细嫩，适口性好;耐粗饲，适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布了《GB 19376-2003 波尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源，作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。

起源和育种

起源

波尔山羊原产南非的好望角地。其祖先有三种来源:一是来源于Namague Hottontots和移居"南非班图人"部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。波尔山羊的培育过程据资料记载，波尔山羊的培育经历了三个阶段。

第一阶段(1800~1820)在南非好望角地区，随着牧场主的居住趋于稳定，他们开始对当地山羊的某些特殊性状进行选择育种，并形成了体型紧凑结实、匀称、被毛短的早期波尔山羊，其中以土种型和无角型居多。
第二阶段(开始于20世纪初)此时品种已基本定型。显著标志是许多羊场向肉用方向选择，并育成了体型良好、生长快、繁殖率高、体躯被毛短，且头部和肩部都有红色毛斑的改良型波尔山羊，但仍有大量的普通型和长毛型.
第三阶段(1959年开始)1959年7月南非波尔山羊品种协会成立，开始了波尔山羊正规化育种。育种协会首先制定了改良波尔山羊的品种标准，对其外形特征做出规定即被毛白色，头部红色并有一条白色毛带，允许有一定数量的红斑;皮肤最好有色，特别是无被毛援盖处;体质强壮，体型良好，有鹰爪弃;四肢较短，后躯发育良好，肌肉丰满;其次是随着波尔山羊的类型、毛色和体型等外形趋于一致，于1970年正式实施波尔山羊生产性能测定计划，开始进人波尔山羊生产特征的选择阶段。在鉴定博茨瓦纳绵羊和山羊肉品质特性后，认为波尔山羊有极好的肉质结构，具有优秀的肉用体型。

育种

南非波尔山羊的数量保持在500万只左右，其中改良型波尔山羊为100万~200万只。但作为一个经过定向培育的地方优良品种，南非波尔山羊品种内差异仍较大，除改良型以外，还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。
(1)普通型毛短，体型结构好。但毛色较多，常见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多饲养在欧洲农户中。
(2)无角型毛短，无角，体型不够理想。多为奶山羊的杂交后代。
(3)长毛型毛长，体格较大，但肉质较粗.肉质较差。此类型多在成年时宰杀肉用.
(4)土种型腿长，体质较差，毛色变化大。

特征

波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。公母羊均有角，角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立;有鬃;耳长而大，宽阔下垂。头部:头部粗壮，眼大、棕色;口颚结构良好;额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状;角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立;有鬃;耳长而大，宽阔下垂。颈部:颈粗壮，长度适中，且与体长相称;肩宽肉厚，体躯甲相称，甲宽阔不尖突，胸深而宽，颈胸结合良好。体躯与腹部:前躯发达，肌肉丰满;体躯深而宽阔，呈圆筒形;肋骨开张与腰部相称，背部宽阔而平直;腹部紧凑;尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰满;尾平直，尾根粗、上翘。四肢:四肢端正，短而粗壮，系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈黑色;前肢长度适中、匀称。皮肤与被毛:全身皮肤松软，颈部和胸部有明显的皱褶，尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全身毛细而短，有光泽，有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色，允许有棕色，额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色，允许有棕红色斑。尾部为棕红色，允许延伸到臀部。性器官:母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊，有两个大小均匀、结构良好而较大的睾丸。

品种标准

头部:头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷:前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。颈部和前躯:适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷:太长或太短且瘦弱的颈部和松弛的肩大部了。体躯:理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷:背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。后躯:波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征性缺陷:尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。四肢:四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷:X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向内。皮肤和被毛:松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有80%的色素区盅蛟蛞100%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特征性缺陷:被毛太长且粗，绒毛太多。

性器官

母羊:有结构良好的乳房，每边有不多于两个的乳头。公羊:在一个阴囊中有两个较大、正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不少于25厘米。应排除的特征性缺陷:乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大于5厘米的裂口。体色:理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的色素沉着，具明显光泽，允许淡红至深红。种羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色斑块两耳至少有75%红色区和同样比例的色素沉着区。

生长性能

成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75~90厘米和65~75厘米，体重分别为95~150公斤和65~95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至7岁，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。

生活习性

波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，内陆气候、热带和亚热带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至10厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。波尔山羊有罕见的抗病能力，便如抗蓝舌病、氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。但极容易患腹泻及感冒、肺炎，羊痘等疾病。

形态特征

波尔山羊(Boer Goat)是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。是世界上公认的肉用山羊品种，有"肉羊之父"美称，自1995年我国首批从南非引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊原产于南非，短毛，头部一般为红(褐)色并有广流星(白色条带)，身体为白色，一般有圆角、耳大下垂。波尔山羊体躯结构良好四肢短而结实，背宽而平直，肌肉丰满，整个体躯圆厚而紧凑。波尔山羊繁殖性能优良，一年二胎或二年三胎，每胎平均2~3只左右。使用寿命长，生育年限为10年。波尔山羊屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。板皮质地致密、坚牢，可与牛皮相媲美。

品种介绍

被称为世界"肉用山羊之王"，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多的优点。我国于1995年首批从德国引进波尔山羊，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

羊病及防治

羊炭疽病

羊炭疽病是由炭疽杆菌引起的人畜共患的一种急性传染病。发病羊表现短时期奔跑、跳跃几下，摇晃倒地，头向后仰，四肢作不随意的游泳动作，经几分钟后即死亡。该病5~9月发病率最高。可在春秋季进行一次炭疽预防注射，对发生过炭疽病的地区，每年打预防针一次，每只羊颈部皮下注射炭疽芽胞苗 0.5毫升，可免疫一年。

羊肠毒血症

羊肠毒血症表现突然发作，倒毙前，四肢出现强烈的划动，肌肉颤抖，眼球转动，磨牙，口水过多，随后头颈显著抽缩，常死于2~4小时之内。治疗:(1)用磺胺胍18~20克，第一天一次灌服，第2天分2次灌服，直至痊愈。(2)可灌服10%石灰水，大羊每只200毫升，小羊每只50~80毫升。

羔羊痢疾病

羔羊痢疾病表现为羔羊发生腹泻。粪便恶臭，有的稠如面糊，有的稀薄如水，后期含有血液，常1~2天死亡。治疗:(l)土霉素0.2~0.3克，或再加胃蛋白酶0.2~0.3克，加水灌服，每天2次;(2)可用抗羔羊痢疾高免疫血清进行治疗，肌肉注射0.5~1.0毫升。

羊肝片吸虫病

病羊急性表现为精神沉闷，体温升高，食欲消失，偶有腹泻。严重贫血，腹围增大，充满大量腹水，常在3~5天内死亡。病羊慢性表现为病程较长，贫血、消瘦、便秘与下痢交替发生，被毛粗乱无光泽衰竭而死。治疗:(1)用硫酸二氯酚，按每公斤体重0.08~0.1克，配成悬浮液一次口服;(2)用硝氯酚，按每公斤体重3~5毫升，一次口服。预防:定期驱虫，春秋各驱虫一次。

羊螨虫病

寄生在羊体表的有疥螨和痒螨两种。疥螨多寄生在羊的嘴皮、鼻、眼睛周围、耳部、头部、腿内侧及尾根等处。痒螨多发生在毛密的臂部和背部，然后向全身蔓延。这是一种较为常见的羊病，而且对养羊生产违害很大。治疗与预防:可用螨净0.25%溶液进行药浴，每年春秋各一次。

羊痘病

俗称"羊天花"，发病初期发烧( 410~420℃)，眼、鼻黏膜充血，鼻孔流浆液、脓性分泌物。经1~2天发痘。在皮肤少毛或无毛处，如眼周围、唇、口角、鼻翼、四肢、尾内侧、阴唇、乳房、阴囊、包皮等处出现红色斑点，并迅速形成直径3~5毫米的硬圆丘疹。过6天左右，丘疹增大，形成水泡，体温稍有下降。水泡经2~5天变成脓泡，体温再次上升，一般持续2天左右。最后脓泡干涸，变成黑褐色的痂皮。有的病羊还会出现腿瘸、眼瞎、咳嗽、拉稀等。

羊病防治

羊对疾病的抵抗能力比较强，病初症状表现不明显，不易及时发现，一旦发病，往往病情已经比较严重。因此养羊及时发现羊病，及时预防和治疗是非常重要的。^[1]