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潺菜拉丁学名:Basella alba L.

别 称:蔠葵蘩露藤菜臙脂豆木耳菜潺菜豆腐菜紫葵胭脂菜蓠芭菜染绛子

落葵一年生缠绕草本。全株肉质,光滑无毛。茎长达3-4m,分枝明显,绿色或淡紫色。

单叶互生;叶柄长1-3cm ;叶片宽卵形、心形至长椭圆形,长2-19cm,宽2-16cm,先端急尖,基部心形或圆形,

间或下延,全缘,叶脉在下面微凹,上面稍凸。穗状花序腋生或顶生,长2-23cm,单一或有分枝;

小苞片2,呈萼状,长圆形,长约5mm,宿存;花无梗,萼片5,淡紫色或淡红色,

下部白色,连合成管;无花瓣;雄蕊5个,生于萼管口,和萼片对生,[1]

花丝在蕾中直立;花柱3,基部合生, 柱头具多数小颗粒突起。果实卵形或球形,

长5-6mm,暗紫色,多汁液,为宿存肉质小苞片和萼片所包裹。 种子近球形。花期5-9月,果期7-10月。

药用价值

落葵叶或全草:甘、酸,寒。花: 辛、苦,寒。叶或全草:滑肠通便,清热利湿,凉血解毒,活血。花:凉血解毒。果实: 润泽肌肤,美容。

营养价值

落葵叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,也可观赏。全草供药用,

为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,

能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。

參考來源