求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

牛油酿柿子饼查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
牛油酿柿子饼

来自 网络 的图片

牛油酿柿子饼是一道菜品,主要食材有柿饼、牛油、柠檬等,配料是白糖粉晶、柠檬汁等,通过冷冻的做法制作而成。

中文名牛油酿柿子饼

性 质菜品

材 料柿饼牛油柠檬

做 法3步

材料

柿饼15个(约370g), 牛油150g, 柠檬1/3个, rum extract 少许, vanilla extract 少许,

器具

powder cake 用盒 1个(小型),约)H6cm x W20cm x D9cm,

(或找一个小孩的玩具饼干盒等)saran wrap 一大张

做法

准备工作 1. 将已被上下压成扁状的柿饼,用手指小心的调整成竖直的扁状形,然后用小刀细心的由上往下剖开到 4/5处,再用手指捻成扁长方形。

2.牛油切成1/3cm厚,约14小块。(盒子不同,略有差异,请自由调整)

开始操作

首先将 wrap 撑满整个儿盒子里侧,将柿饼并排铺5块,注意带有白糖粉晶的面朝下,然后并排放牛油6块,

依次撒上rum extract ,vanilla extract 和柠檬汁。再重复一遍。总共是3层柿饼,2层牛油。记得最上层的柿饼,

白糖粉晶的面朝上。把 wrap 折合起来。用拳头使劲,反复往下挤压几分钟。一定要压结实哦!!!

最后,再在上面压一个有点儿分量的东西。放置于冰箱2,3天 。[1]

参考资料

  1. 牛油酿柿子饼,搜狗, 2017-02-13