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狮子乡位于台湾屏东县东南方，北临春日乡，东邻台东县达仁乡，西邻枋山乡，西南连车城乡，南接牡丹乡，是屏东县面积最大的乡镇，1875年的狮头社事件即发生于此。 狮子乡地处恒春半岛，地质上属中央山脉的一部分，地势险峻，多山少平地，乡境内有枫港溪、枋山溪流经，并为狮子乡、枋山乡两乡主要饮水灌溉水源。[1]
历史沿革
狮子乡的历史发展可追溯至荷兰据台时期前，是排湾族支族‘chaobo obol’的聚落所在地，根据当地的元老传说在内狮有块状似狮子的巨大岩石，因此称为狮子头山，当地的村庄也称为狮子头社；1895年甲午战争台湾割让给日本，在现今狮子乡的草埔、丹路、竹坑等三村居住于现地外，其馀的村落散布在枋山流域中，隶属于高雄州恒春郡蕃地，并在各村设置警察官驻在所管理教育、卫生等等行政事务；1945年第二次世界大战台湾光复后，将狮子地区各村落的警察官驻在所改为警察派出所，并于隔年成立狮子乡公所、隶属高雄市潮州区，1947年改隶恒春区，至1950年国民政府播迁来台，调整全台行政区域、实施地方自治遂成立屏东县政府，改隶为屏东县狮子乡并下辖8个村落至今。[2]
乡土人文
狮子乡位于屏东县的南边，东西和台东的达仁乡为邻，西面与枋山乡为界，南接牡丹乡，北连春日乡。狮子乡内狮村靠屏鹅公路旁有一座很像狮子头的小山丘，大家都称它为狮头山，这个地方就叫狮仔头，所以就叫狮子乡。狮子乡在日据时代属于高雄州，台湾光复后成立狮子乡，隶属高雄县潮州区，民国三十六年又改隶恒春区，到了民国三十九年调整行政区，狮子乡正式隶属于屏东县。狮子乡辖有八个村，人口共五千二百多人，除少数的大陆籍和河洛人之外，均属排湾族。乡内有一所狮子国中，及枫林、丹路、草埔、内狮等四所国小，草埔国小在内文村设有分校，内狮国小设有幼稚园。狮子乡面积三○一、○○一八平方公里，是屏东县三十二个乡镇市中面积最大的，可是因属中央山脉的南侧，地形险峻，山多平原少，可耕作的土地有限，土地贫瘠，又受落山风的长时间吹袭，所以农产不多，除了造林、水稻、蔬果之外，以杂粮、甘薯、芋头、落花生及西瓜为主；畜牧业以养羊较多，在草埔及内文地区设有香菇示范区，推广香茹的栽培，有助乡民的收入。狮子乡的风景名胜有：狮头山、里龙山和双流森林游乐区，后者在林务局积极的投入规画与建设，设施更完善；内文村的内海遗址，原始木屋及古农具依然存在，到此追寻先民的足迹，颇能令人兴起思古之幽起。[3]
地理环境
狮子乡位于台湾屏东县南端，西界枋山乡临海、东隔台湾山脉与台东县达仁乡毗连、北邻春日乡、南接牡丹乡及车城乡，总面积三二五五○‧一四二四公顷，全县辖区面积最广。狮子乡位于北回归线以南，气候炎热，地势险峻，多山少平地，秋季及冬季笼罩在季节风(落山风)砂尘侵袭下，土地干燥贫瘠，因此农产品种类甚少，仅草埔、内文两村均在海拔五○○公尺以上，夏季凉爽，冬季多雨，通宜造林及温带作物生长。狮子乡处于恒春半岛、中央山脉上，境内地形主要是山地丘陵，平原缓丘地形较少，加上有枋山溪和枫港溪流经境内，有山有水加上冬春二季的落山风，让狮子乡成为盛产芒果、西瓜等等农产品的农业乡镇。[4]
农特产品
狮子乡境内因主要是山地丘陵，加上有枋山溪和枫港溪流经境内，以及冬春二季的落山风，让狮子乡成为盛产爱文芒果、山苏及西瓜等农产品的农业乡镇。狮子乡主要栽培品种为爱文芒果，栽培面积的300多公顷，为狮子县最广之栽培地。尤于气候土宜佳，品质风味佳、果实甜，深受消费者喜爱。产期于每年五至七月，为爱文芒果产期最早之地区，卖出的价格往往比其他产区好，惟因知名度不够国人尚不知消费者所喜爱的芒果大部分产于狮子乡，故打响名气是未来农业产销上主要工作；而狮子乡之山苏产业逐年逢勃，至今栽培面积已逾100公顷，为狮子乡第二大农产品，仅次于芒果。其栽植区分布于台九线两旁，气候阴凉潮湿，极适合山苏生长，故狮子乡山苏种植于森林内，不同其他地方之温室栽培，且不需开垦整地无破坏水土保持之虞；西瓜为狮子乡第三大产物，种植于枋山溪及枫港溪两岸河床。可生津解渴外，尚有开胃、利尿之功效，颇受大众欢迎。产期为每年十一月至翌年一月。若季节恰好的话也可来品尝到多汁味美的爱文芒果、野味十足的山苏料理及汁多味美的西瓜，这些都是来到屏东县狮子乡旅游才可以体验到的在地特色喔！[5]
2019年首度举办“山苏文化节”
“山苏”号称是狮子乡绿色奇迹，种植总面积约169公顷，年产量逾79万公斤，高居全屏东之最。年产值超过6300万。虽然花东纵谷一带种植面积或产量高过狮子乡，但因气候、土质好，加上种在山坡地的优势，狮子乡山苏的品质好，高级餐厅指名爱用。[6]
乡长周英杰说，狮子乡产出的山苏全台有名，每次送到台北拍卖市场都大受欢迎，但山苏是“娇贵的野菜”，虽好生长，但收成后的保鲜很讲究，冷藏设备不佳很容易发黑腐烂，希望“山苏文化节”推广在地食用，让恒春半岛观光区及往返台东旅游民众，能就近品尝山苏好滋味。屏东狮子乡山区水源空气优良，孕育出口感香脆甜口的山苏，与爱文芒果成为乡内两大农特产品，秋冬正值盛产季节，2019年乡公所找来大厨打造创意山苏料理，希望给外界对山苏这项蔬菜有不同想像。山苏堪称狮子乡的珍宝，乡民为了让消费者“食得安心”，长期都推动友善耕作方式，但因为地处深山，山苏产业难以结合恒春半岛蓬勃的观光，希望与垦丁福华等饭店结合，推广给更多民众品尝。除了结合恒春半岛观光业界，狮子乡也将在双流国家森林游乐区入口旁，举办狮子乡山苏文化节，活动中有山苏料理竞赛、原音飨宴、好农市集等活动，分享外界这个上天赐予狮子乡的绿色奇迹作物。[7]
景点推荐
来到狮子乡除了可参加全国著名的麻理巴狩猎祭以外，民众亦可前往双流森林游乐区、狮子乡文物陈列馆、里龙山、内文村等等旅游景点，若季节恰好的话也可品尝到多汁味美的芒果、野味十足的山苏料理，这些都是来到屏东县狮子乡旅游才可以体验到的在地特色喔！
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