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珠海过年风俗

原图链接图片来源于呢图网

中文名: 珠海过年风俗 出 处: 《南越笔记》

在漫长悠久的历史岁月中，春节从萌芽到定型，不断发展，形成独具中华民族特色、丰富多彩的习俗。春节期间，珠海会举办飘色、鹤舞、耍凤鸡、八音锣鼓等带有浓郁的民族特色表演。

简介

清·李调元《南越笔记》元日元夕说：元日拜年，烧爆竹，啖煎堆白饼沙壅，饮柏酒。元夕张灯，烧起火，十家则放烟火，五家则放花筒。嬉游者率袖象身香筒，打十八闲为乐。城内外舞狮象龙鸾之属者百队，饰童男女为故事者百队，为陆龙船，长者十余丈，以轮旋转。人皆锦袍倭帽，扬旗弄鼓，对舞宝灯于其上。

《南越笔记》概括了珠江三角洲粤人过年风俗，也包括珠海过年风俗在内。除拜年、放鞭炮、吃年糕、吃煎堆、家庭团聚、祭神、贴春联外。珠海过年更重视元宵节，是日舞狮、舞龙、舞鸾、装饰童男女、八音锣鼓巡游。这也是每年一度的珠海元宵大巡游的来由。

过年俗例

腊月二十三，俗称“小年夜”，是年前小节日。过去，家家户户灶台立有“灶王爷”(俗称“灶头君”)，人们习惯于当天砌新灶，杀鸡、买猪肉、烧香拜祭灶头君上天“述职”，祈望它“上天言好事，下界保平安”。

腊月二十四储足整个春节期间(至正月十六)的食物。

腊月二十五洗头。过去，妇女习惯于这一天用茶子麸洗干净头发，以迎接新年的到来。

腊月二十六妇女搽油梳头装新。

腊月二十七，年廿七，去买桔。人们都去游花市，买花又买桔。

腊月二十八，年廿八，洗邋遢。在这一天，人们都会对房 子，办公室，社区等地进行大扫除，干干 净净迎接新年。

腊月二十九，年廿九，唔外走。这一天是外出游子归家的日子，一般不外出办事。

过年这一天，年三十，烧纸日。除烧纸宝拜神拜祖外，旧时不少家庭为孩子挂灯，祈求神灵保佑孩子身体健康、聪明伶俐。灯为走马彩灯，挂在社坛公旁大树上，挂后要拜祭一番。

年初一(春节)游花街

是过年的高潮。

凌晨，家家户户齐放鞭炮迎接灶王爷上天归来，欢庆他带回吉祥万福，使新的一年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，平平安安。初一要早起床，小朋友不用叫即起床，预示新一年长大乖巧，事事顺利，家长给家人发利是，长辈给后辈发利是，一家人齐齐吃汤圆，这是一家人齐全的时候，一般拖家带口上街看花饰，现被逛公园游乐场代替，年初一旧时称作游花街。

年初二收利是。

给老板拜年－般在年初二，老板感觉你在意工作，利是也大封。始外，一般宗亲拜年也在年初二。

年初三大运行。

初三赤口不宜拜年，拜神就最好不过。一般白天外出远足，白莲洞公园、四大佛山、金台寺最香火鼎盛，彼像北方的庙会，大人求神拜佛求发财平安，后生求事业姻缘，最高兴的是小朋友，拿着转运的风车四处跑，快乐无比。这天人们称谓行大运。

年初四神落地

初四是诸神由天界重临人间之时。三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。

正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。

年初五接五福。

俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。

渔家春节

渔船是渔民的第二个家，渔民要过年了，船上也要干干净净、整整齐齐，渔民认真清洗船身，把整艘船的里里外外，用油漆擦拭一遍，漆红船头系上红绸寓意红运当头，船头放上－盆桔，寓意大吉，渔家把驾驶室贴上春联，把米缸装满，贴个“满”或“常满”的大红字，上面放两个带叶的桔子和有头的生菜，每个神位一封“利市”。除夕夜通宵点一盏油灯，叫“长明灯”。

派“利是”

新年期间，除了去酒楼吃饭要为服务员派发“利是”，长辈为孩子派发“利是”，给未婚的朋友派“利是”。

假期过后，公司还派开工“利是”，取其凡事顺利的意头，以激励员工。区区数十元，代表着一份关心，增加员工对公司的归属感，又利公司长远发展。开工“利是”不分大小，每名员工都一样，不与业绩挂钩，不改变“利是”的性质。

许愿树

白莲洞有棵菩提树。被当地村民视为神灵，并在其根部燃点香烛冥镪祈褔许愿。后来，人们还制作宝牒，写上愿望，并将其系上桔子，然后在诚心向树许愿后便将其抛上树干，不跌下来者代表愿望可成真。这个习俗广传开去，吸引了很多澳门居民甚至外地游客来到许愿，以农历新年期间的人流最旺。

开年饭

做生意的店铺按照传统要吃开年饭，讨个吉利，希望来年生意兴隆。东主与员工在店内一起吃开年饭，吃的菜肴是八菜一汤，寓意长长久久，希望新一年顺顺利利。

在外地人看来，这开年饭只不过是一顿新年聚餐而已，但在本地人看来，可不是“聚餐”那么简单。，无鸡不成宴，白切鸡当然必不可少。另外，一定要有烧猪肉，寓意“红皮赤壮”，要有鱼，寓意年年有余，蚝豉也是必点菜，因为此菜谐音“发财好市”。粉丝（取意连绵不断）和腐竹（取意富足）等。

旧时的商家都会在新年开市前（多为初二）请员工吃“开年饭”。同时，这也是老板解雇员工的时刻。开宴时，老板们照例会先说一通祝贺新年和感谢员工的好话，然后，话锋一转，沉重感叹生意难做，去年亏本多少。最后，亲自夹起一块鸡肉送至将被解雇的员工碗中，再封一包利市，说声“对不住，请另谋高就”，就算是宣布解雇该员工了。这叫做“无情鸡”。所以，旧时老板请吃开年饭，员工不但没有丝毫的高兴，反而忧心忡忡，因为他们最怕吃到“无情鸡”。

不过，早在上世纪五十年代，这种解雇员工的方式就已经被勒令取消了。只是有部分本地人很在意这种做法的意头。开年饭老板们千万不要亲自夹起一块鸡肉送至员工碗中。

元宵

正月+五珠海元宵大巡游是展示本土传统文化尤其是非物质文化遗产的最好窗口。斗门水上婚嫁、三灶鹤舞、乾务飘色,咸水歌、鹤歌鹤舞等,影响力越来越大，是珠海民间艺术的缩影.据了解，几年来，大巡游的演员队伍和巡游规模一年比一年大，观众也一年比一年多，不少外地观众特地赶来观看，尤其澳门市民一直关注大巡游，港澳也派出表演方阵参加，凸显出大巡游的影响力也一年比一年大。形成‘元宵节到珠海看民间艺术大巡游’的概念，大巡游打造成整个珠三角的节庆文化品牌，一个特别热闹的节日。珠海打造传统节庆文化和推动经济发展得到了很好的结合。大巡游不仅是一个文化品牌项目，更是一个旅游和商业项目，带动了本地旅游业的发展。它和沙滩音乐派对等一起，为珠海城市文化影响力发挥了重要作用。大巡游在弘扬传统艺术、引导民间风俗、活跃社区文化、增添节日喜庆气氛上，都能起到正面的鼓舞作用。

飘色

珠海飘色是传统民间艺术，起源于明朝天启年间，(珠海乾务镇人)梁国栋任江西省彭泽县令时由江西传入，已有300多年的历史。乾务飘色多取材于民间故事，造型奇特，制作工艺精致。保留人工抬色的传统，每队飘色均辅有领路牌、罗伞、护色等，阵容庞大，色彩夺目，观赏性强。 乾务飘色有三台飘色，分别是乾北的“仕林祭塔”、乾西的“螃蟹过江”和乾东的“喜鹊练梅”最为著名.为热烈庆祝澳门回归祖国八周年，珠海市斗门区八音队、斗门区乾务飘色队和金湾区三灶鹤舞表演队近百人，走进澳门的大街小巷，参加“龙狮飞舞大巡游”活动，营造出热闹欢乐的节日气氛。这是由澳门北区社区组织的“万众欢腾庆回归八周年”系列活动之一。飘色队表演的《观音坐莲》和《哪咤闹海》，深受澳门同胞的喜爱。

舞龙醒狮

舞龙醒狮为民间绝技，斗门县莲溪镇的舞龙队曾代表斗门县到珠海市参加过各类巡游演出，龙生虎猛，当然要大显身手。醒狮在斗门更是平常，大小庆典都要出动，春节几天，各村镇的醒狮队伍纷纷进城来表演，为各商铺祈求好运，同时也采得一些过年利是，在一阵阵锣鼓声中完成各种高难度的动作，并非一件容易的事，图个新年大吉大利，纵使辛苦一点亦无所谓。

斗门莲洲舞龙于2007年被列入珠海市非物质文化遗产保护名录，这项传统文化得到更好的传承和发扬。参加巡游的莲洲金龙、银龙均为特意定制的新龙。金龙代表“龙公”，银龙代表“龙母”，每条均超过50米，有“猪仔笼”23个，每个间隔2米，每支龙队由40人组成表演队伍。

斗门醒狮：驱邪避害迎吉祥

斗门区民间醒狮活动最早出现在明朝中叶，距今已有400多年的历史，至清末民初醒狮表演日渐兴盛，成为一门传统艺术活跃于民间。现全区共有32支醒狮队，队员600多人。

斗门醒狮属于南狮技艺，融武术、舞蹈、音乐为一体，曾多次在省、市级的各类醒狮比赛中获得优异的成绩。在本次巡游中，斗门醒狮艺人向更高难度挑战他们将在最高达4米的移动高桩和高梯上，一展醒狮的高超技艺。

鹤舞

2010年5月18日,中国文化部公布了第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单(新入选项目)。由广东省珠海市申报的“鹤舞（三灶鹤舞）”入选，列入传统舞蹈项目类别的非物质文化遗产。

珠海鹤舞一般在大型的祭祀或元宵庆典表演，分布在珠海市金湾区三灶，源于宋代，已有700多年历史。鹤舞表演时伴有打击乐，气氛欢快而热烈。

它是三灶人民在长期的生产和生活实践中，模仿白鹤的神态动作，研究白鹤的生活习性而创造出来的民间舞蹈，长期历史发展过程中，鹤歌鹤舞按照它原来的样子原汁原味保留下来。

世博期间，三灶鹤舞将演绎仙鹤临门、觅食、洗嘴、梳毛、嬉戏等过程，造型逼真，舞姿生动传神。

耍凤鸡

前山凤鸡舞也叫耍凤鸡，其前身为凤舞、雄鸡舞。起源于明朝，盛行于清末民初。凤鸡舞道具用篾做成，外形似鸡，舞动时，不用锣鼓指挥，而是有节奏的哨声指挥。

凤鸡舞有一套完整的表演程序：金鸡探望、金鸡戏水、金鸡梳妆、金鸡寻宝、金鸡瑞步、金鸡起舞，整个环节表演完，不断重复以上程序，最后是“尾声退场”。

以前村里大型的祭祀或元宵庆典活动，都有金龙出游，凤鸡相伴，以一只凤鸡、一条鲤鱼为金龙引路的巡游队伍。在表演过程中，可以看到舞凤人在凤鸡体内舞动，随着哨子的吹奏,好似鸡的啼叫声,跟着哨子的节奏做伸颈、扑翼，用脚爬沙觅食、啄食,跳出左转圈或右转圈的花式表演，或金鸡独立等高难度的动作。这一系列动作，形态生动，逗人喜爱。

凤鸡舞是前山的传统，前山文化站人员介绍，前山凤鸡舞分别被列为市级和区级非遗名录，凤鸡舞还作为表演项目参加了珠海市首届民间艺术大巡游，并赴澳门参加表演。经过培养，现在能够耍凤鸡舞的年轻人已有20多位，这一传统的民间艺术正在焕发新的活力。

八音锣鼓

八音是我国古代乐器合奏的名称，根据制作材料的性能及发音原理，分为金、石、丝、竹、匏、土、草、木等八类。锣鼓柜又称八音柜，柜前后装有抬杠供两人抬柜之用，柜上装有小鼓、铜锣、铜钹、木鱼等敲击乐器。八音锣鼓是斗门乡村婚嫁喜庆或民间艺术巡游必不可少的表演项目。表演时鼓乐齐鸣，锣鼓喧天，场面气氛热闹。

参考来源

玩转珠海过暖冬 2017珠海春节攻略 全是干货！