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| − | '''生物化学'''（[[英语]]：biochemistry，也作 biological chemistry），顾名思义是研究[[生物]]体中的[[化学]]进程的一门学科，常常被简称为生化。它主要用于研究细胞内各组分，如[[蛋白质]]、[[糖类]]、[[脂类]]、[[核酸]]等[[生物大分子]]的结构和功能。而对于化学生物学来说，则着重于利用化学合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。虽然存在着大量不同的生物分子，但实际上有很多大的复合物分子（称为“[[聚合物]]”）是由相似的亚基（称为“单体”）结合在一起形成的。每一类生物聚合物分子都有自己的一套亚基类型。例如，蛋白质是由20种[[氨基酸]]所组成，而[[脱氧核糖核酸]]（DNA）由4种[[核苷酸]]构成。生物化学研究集中于重要生物分子的化学性质，特别着重于酶促反应的化学机理。在生物化学研究中，对细胞代谢和内分泌系统的研究进行得相当深入。生物化学的其他研究领域包括[[遗传密码]]（DNA和RNA）、 蛋白质生物合成、跨膜运输（membrane transport）以及[[细胞信号]]转导。 | + | [[File:生物化学7.jpg|280px|缩略图|右|<big></big>[https://img11.360buyimg.com/n5/15787/1156195a-97c3-401a-a739-5eb4f307dff0.jpg 原图链接][https://item.jd.com/10004856.html 来自 京东 的图片]]] |
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| + | '''生物化学'''（[[英语]]：biochemistry，也作 biological chemistry），顾名思义是研究[[生物]]体中的[[化学]]进程的一门学科，常常被简称为生化。它主要用于研究细胞内各组分，如[[蛋白质]]、[[糖类]]、[[脂类]]、[[核酸]]等[[生物大分子]]的结构和功能。而对于化学生物学来说，则着重于利用化学合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。虽然存在着大量不同的生物分子，但实际上有很多大的复合物分子（称为“[[聚合物]]”）是由相似的亚基（称为“单体”）结合在一起形成的。每一类生物聚合物分子都有自己的一套亚基类型。例如，蛋白质是由20种[[氨基酸]]所组成，而[[脱氧核糖核酸]]（DNA）由4种[[核苷酸]]构成。生物化学研究集中于重要生物分子的化学性质，特别着重于酶促反应的化学机理。在生物化学研究中，对细胞代谢和内分泌系统的研究进行得相当深入。生物化学的其他研究领域包括[[遗传密码]]（DNA和RNA）<ref>[https://www.sohu.com/a/255435825_354973 解密“标准遗传密码”：为什么是这20种氨基酸构成生命？ ]，搜狐，2018-09-22</ref> 、 蛋白质生物合成、跨膜运输（membrane transport）以及[[细胞信号]]转导。 | ||
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在[[尿素]]被人工合成之前，人们普遍认为非生命物质的科学法则不适用于生命体，并认为只有生命体能够产生构成生命体的分子（即有机分子）。直到1828年，[[化学家]]弗里德里希·维勒成功合成了尿素这一有机分子，证明了有机分子也可以被人工合成。 | 在[[尿素]]被人工合成之前，人们普遍认为非生命物质的科学法则不适用于生命体，并认为只有生命体能够产生构成生命体的分子（即有机分子）。直到1828年，[[化学家]]弗里德里希·维勒成功合成了尿素这一有机分子，证明了有机分子也可以被人工合成。 | ||
| − | 生物化学研究起始于1833年，安塞姆·佩恩发现了第一个酶，[[淀粉酶]]。1896年，爱德华·毕希纳阐释了一个复杂的生物化学进程：[[酵母]]细胞提取液中的乙醇发酵过程。“生物化学”（[[德语]] Biochemie 从[[希腊语]] biochēmeia）这一名词在1882年就已经有人使用；但直到1903年，当[[德国]]化学家卡尔·纽伯格使用后，“生物化学”这一词汇才被广泛接受。随后生物化学不断发展，特别是从20世纪中叶以来，随着各种新技术的出现，例如[[色谱]]、[[X射线晶体学]]、[[核磁共振]]、[[放射性同位素]]标记、[[电子显微学]]以及[[分子动力学]]模拟，生物化学有了极大的发展。这些技术使得研究许多生物分子结构和[[细胞代谢]]途径，如[[糖酵解]]和[[三羧酸循环]]成为可能。 | + | 生物化学研究起始于1833年，安塞姆·佩恩发现了第一个酶，[[淀粉酶]]<ref>[https://www.sohu.com/a/385005933_120570433 青霉素拯救世界？微生物简史（四）发展期 ]，搜狐，2020-04-02 </ref> 。1896年，爱德华·毕希纳阐释了一个复杂的生物化学进程：[[酵母]]细胞提取液中的乙醇发酵过程。“生物化学”（[[德语]] Biochemie 从[[希腊语]] biochēmeia）这一名词在1882年就已经有人使用；但直到1903年，当[[德国]]化学家卡尔·纽伯格使用后，“生物化学”这一词汇才被广泛接受。随后生物化学不断发展，特别是从20世纪中叶以来，随着各种新技术的出现，例如[[色谱]]、[[X射线晶体学]]、[[核磁共振]]、[[放射性同位素]]标记、[[电子显微学]]以及[[分子动力学]]模拟，生物化学有了极大的发展。这些技术使得研究许多生物分子结构和[[细胞代谢]]途径，如[[糖酵解]]和[[三羧酸循环]]成为可能。 |
另一个生物化学史上具有重要意义的历史事件是发现基因和它在细胞中的传递遗传信息的作用；在生物化学中，与之相关的部分又常常被称为[[分子生物学]]。1950年代，詹姆斯·沃森、佛朗西斯·克里克、罗莎琳·富兰克林和莫里斯·威尔金斯共同参与解析了DNA双螺旋结构，并提出DNA与遗传信息传递之间的关系。到了1958年，乔治·韦尔斯·比德尔和爱德华·劳里·塔特姆因为发现“一个基因产生一个酶”而获得该年度[[诺贝尔生理学和医学奖]]。1988年，科林·皮奇福克成为第一个以DNA指纹分析结果作为证据而被判刑的谋杀犯，DNA技术使得[[法医学]]得到了进一步发展。2006年，安德鲁·法厄和克雷格·梅洛因为发现RNA干扰现象对基因表达的沉默作用而获得[[诺贝尔奖]]。 | 另一个生物化学史上具有重要意义的历史事件是发现基因和它在细胞中的传递遗传信息的作用；在生物化学中，与之相关的部分又常常被称为[[分子生物学]]。1950年代，詹姆斯·沃森、佛朗西斯·克里克、罗莎琳·富兰克林和莫里斯·威尔金斯共同参与解析了DNA双螺旋结构，并提出DNA与遗传信息传递之间的关系。到了1958年，乔治·韦尔斯·比德尔和爱德华·劳里·塔特姆因为发现“一个基因产生一个酶”而获得该年度[[诺贝尔生理学和医学奖]]。1988年，科林·皮奇福克成为第一个以DNA指纹分析结果作为证据而被判刑的谋杀犯，DNA技术使得[[法医学]]得到了进一步发展。2006年，安德鲁·法厄和克雷格·梅洛因为发现RNA干扰现象对基因表达的沉默作用而获得[[诺贝尔奖]]。 | ||
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生物化学的三个主要分支：普通生物化学研究包括动植物中普遍存在的生化现象；[[植物生物化学]]主要研究[[自养生物]]和其他植物的特定生化过程；而人类或医药生物化学则关注人类和人类疾病相关的生化性质。 | 生物化学的三个主要分支：普通生物化学研究包括动植物中普遍存在的生化现象；[[植物生物化学]]主要研究[[自养生物]]和其他植物的特定生化过程；而人类或医药生物化学则关注人类和人类疾病相关的生化性质。 | ||
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| + | <center>生物化学 第一章 蛋白质的结构和功能1</center> | ||
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| + | <center>生物化学-第2节核酸的结构与功能</center> | ||
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於 2020年8月31日 (一) 06:45 的最新修訂
生物化學（英語：biochemistry，也作 biological chemistry），顧名思義是研究生物體中的化學進程的一門學科，常常被簡稱為生化。它主要用於研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能。而對於化學生物學來說，則着重於利用化學合成中的方法來解答生物化學所發現的相關問題。雖然存在着大量不同的生物分子，但實際上有很多大的複合物分子（稱為「聚合物」）是由相似的亞基（稱為「單體」）結合在一起形成的。每一類生物聚合物分子都有自己的一套亞基類型。例如，蛋白質是由20種氨基酸所組成，而脫氧核糖核酸（DNA）由4種核苷酸構成。生物化學研究集中於重要生物分子的化學性質，特別着重於酶促反應的化學機理。在生物化學研究中，對細胞代謝和內分泌系統的研究進行得相當深入。生物化學的其他研究領域包括遺傳密碼（DNA和RNA）[1]、 蛋白質生物合成、跨膜運輸（membrane transport）以及細胞信號轉導。
歷史
在尿素被人工合成之前，人們普遍認為非生命物質的科學法則不適用於生命體，並認為只有生命體能夠產生構成生命體的分子（即有機分子）。直到1828年，化學家弗里德里希·維勒成功合成了尿素這一有機分子，證明了有機分子也可以被人工合成。
生物化學研究起始於1833年，安塞姆·佩恩發現了第一個酶，澱粉酶[2]。1896年，愛德華·畢希納闡釋了一個複雜的生物化學進程：酵母細胞提取液中的乙醇發酵過程。「生物化學」（德語 Biochemie 從希臘語 biochēmeia）這一名詞在1882年就已經有人使用；但直到1903年，當德國化學家卡爾·紐伯格使用後，「生物化學」這一詞彙才被廣泛接受。隨後生物化學不斷發展，特別是從20世紀中葉以來，隨着各種新技術的出現，例如色譜、X射線晶體學、核磁共振、放射性同位素標記、電子顯微學以及分子動力學模擬，生物化學有了極大的發展。這些技術使得研究許多生物分子結構和細胞代謝途徑，如糖酵解和三羧酸循環成為可能。
另一個生物化學史上具有重要意義的歷史事件是發現基因和它在細胞中的傳遞遺傳信息的作用；在生物化學中，與之相關的部分又常常被稱為分子生物學。1950年代，詹姆斯·沃森、佛朗西斯·克里克、羅莎琳·富蘭克林和莫里斯·威爾金斯共同參與解析了DNA雙螺旋結構，並提出DNA與遺傳信息傳遞之間的關係。到了1958年，喬治·韋爾斯·比德爾和愛德華·勞里·塔特姆因為發現「一個基因產生一個酶」而獲得該年度諾貝爾生理學和醫學獎。1988年，科林·皮奇福克成為第一個以DNA指紋分析結果作為證據而被判刑的謀殺犯，DNA技術使得法醫學得到了進一步發展。2006年，安德魯·法厄和克雷格·梅洛因為發現RNA干擾現象對基因表達的沉默作用而獲得諾貝爾獎。
生物化學的三個主要分支：普通生物化學研究包括動植物中普遍存在的生化現象；植物生物化學主要研究自養生物和其他植物的特定生化過程；而人類或醫藥生物化學則關注人類和人類疾病相關的生化性質。
視頻
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參考文獻
- ↑ 解密「標準遺傳密碼」：為什麼是這20種氨基酸構成生命？ ，搜狐，2018-09-22
- ↑ 青黴素拯救世界？微生物簡史（四）發展期 ，搜狐，2020-04-02