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白菜炒粉丝

中文学名:白菜炒粉丝

白菜炒粉丝

白菜炒粉丝是一道菜品,由白菜、粉丝等食材制作而成。

中文名 白菜炒粉丝 主要原料白菜,粉丝

是否含防腐剂 否

制作时间 10-20分钟

配 料盐、油、腊肠、蒜

食材

主料 白菜400g, 粉丝100g, 配料盐适量, 食用油适量, 腊肠50g, 蒜适量,

做法

粉丝,白菜,腊肠准备好

粉丝放入锅中煮熟

蒜切碎,腊肠切片

白菜洗净切成方块

热锅放入油,放入蒜末爆香

放入白菜

放入粉丝炒2分钟

放入腊肠,加入盐,炒好出锅

白菜炒粉丝的做法

白菜洗净、切1厘米厚的丝

粉丝用温水泡15分钟,剪刀✂️对半剪开

(我用的是山芋粉)但是龙口粉丝也可以做的!

锅中热油至5分熟,将姜末蒜泥干辣椒放入锅内炒香!

倒入白菜丝翻炒,炒至出水、在加入粉丝继续翻炒!

最后加入老抽酱油上色、生抽调味即可.

小贴士

粉丝时间不可以泡时间太长

菜品特色

口感咸鲜[1]

参考文献

  1. [1],花语谷, 2016-05-30