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| 白菜炒粉絲 |
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中文學名:白菜炒粉絲 |
白菜炒粉絲
白菜炒粉絲是一道菜品，由白菜、粉絲等食材製作而成。
中文名 白菜炒粉絲 主要原料白菜，粉絲
是否含防腐劑 否
製作時間 10-20分鐘
配 料鹽、油、臘腸、蒜
食材
主料 白菜400g， 粉絲100g， 配料鹽適量， 食用油適量， 臘腸50g， 蒜適量，
做法
粉絲，白菜，臘腸準備好
粉絲放入鍋中煮熟
蒜切碎，臘腸切片
白菜洗淨切成方塊
熱鍋放入油，放入蒜末爆香
放入白菜
放入粉絲炒2分鐘
放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋
白菜炒粉絲的做法
白菜洗淨、切1厘米厚的絲
粉絲用溫水泡15分鐘，剪刀✂️對半剪開
（我用的是山芋粉）但是龍口粉絲也可以做的！
鍋中熱油至5分熟，將薑末蒜泥干辣椒放入鍋內炒香！
倒入白菜絲翻炒，炒至出水、在加入粉絲繼續翻炒！
最後加入老抽醬油上色、生抽調味即可.
小貼士
粉絲時間不可以泡時間太長
菜品特色
口感咸鮮[1]