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白菜煎饼

[1]来自 搜狗 的图片

白菜煎饼是一道美食，主要材料有面粉、白菜等。

原料

要食材 面粉 调 料盐、鸡精、植物油 辅 料白菜、洋葱

烹制方法

1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；

2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。