芝麻饼干查看源代码讨论查看历史
芝麻饼干，一种饼干类型。主要成分是黄油、白砂糖、奶粉、小麦粉、芝麻籽(黑) 。
做法一
配料：黄油 150g、白砂糖 100g、鸡蛋 50g、奶粉(多维奶粉) 40g、小麦粉(标准粉) 300g、芝麻籽(黑) 80g
制作步骤：
- 黄油室温软化，加入砂糖搅打松发。
- 分次加入蛋液打均。
- 加入奶粉，过筛的低粉和泡打粉用手抓均成团，再加入芝麻抓均。
- 面团分成15g的小团，搓圆压扁，排入烤盘。
- 烤箱160度预热，上层烤20至22分钟到表面略上色。
做法二
配料：
主料：黄油70g、低粉300g、玉米淀粉100g、鸡蛋60g、白糖适量、小苏打半小勺
辅料：黑芝麻适量
做法步骤
- 材料准备：黄油、糖粉、鸡蛋3个、低粉、玉米淀粉、泡打粉。
- 黄油软化，室温就可以了。
- 打发黄油，把黄油打成羽毛状就可以了。
- 加入白糖继续打匀。
- 打均匀的白糖黄油。
- 分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入另一个鸡蛋搅拌均匀。
- 变成黄油糊糊了哦~
- 加入低粉，玉米淀粉，小苏打，合成面团。
- 擀成片用刀整理形状。
- 撒上芝麻切成条条或者用模具做出其他形状。
- 烤箱180度预热几分钟，将摆好盘的饼干放入烤箱15分钟左右，要看你的饼干大小薄厚定时间。
- 烤好后把饼干放在凉盘上凉凉就可以吃了哦！[1]
