花旗参莲子鸡汤查看源代码讨论查看历史
| 花旗参莲子鸡汤 |
中文名莲子花旗参鸡汤主要食材花旗参10克，鲜淮山500克，乌鸡半只
辅 料薏米50克、莲子30克、姜2片调味品盐
做法
1、莲子和薏米洗净备用；淮山削皮洗净，切块；
2、乌鸡洗净，斩块，氽水捞起；
3、将适量清水放入锅内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
适宜人群
花旗参乌鸡汤的主要成分是花旗参和乌鸡，而花旗参是一种食用禁忌较少的药材，
一般人群均可食用，乌鸡属于食材的一种，也是一般人群都可以食用。
禁忌人群：花旗参乌鸡汤中的乌鸡是一种蛋白质和胆固醇含量极高的食物，所以有消化
功能疾病的人群是不建议食用的，如：消化功能不佳、胆囊疾病等。同时血脂偏高者、
高胆固醇的人群也不建议食用。花旗参乌鸡汤中含有一定的嘌呤，因此正处于痛风发作期的人群是不建议食用的，
会加重痛风的疼痛。花旗参乌鸡汤含有的蛋白质较高，因此对于乌鸡蛋白质
过敏或者花旗参过敏的人群不建议食用，会出现免疫系统紊乱的情况。[1]