花神咖啡馆查看源代码讨论查看历史
花神咖啡馆（法语：Café de Flore）是巴黎的一座咖啡馆，位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St. Benoit）转角，创建于1887年。其名称源自于林荫大道旁的一尊雕像：芙劳拉，罗马神话中的春之母，花朵和花园的女神。咖啡馆的室内装饰为经典的装饰艺术运动风格，红色座位，桃花心木和镜子自二战以来并没有多大变化。就像它的主要对手双叟咖啡馆（Les Deux Magots）一样，花神咖啡馆招待了战后大部分法国知识分子。
弗雷德里克·贝格伯德（Frédéric Beigbeder）于1994年设立了文学奖花神大奖赛（Prix de Flore），每年在花神咖啡馆颁奖[1]。
花神咖啡馆提供的菜单范围相当广泛，从茶，咖啡，热巧克力，酒精饮料和果汁; 从简餐到正餐，包括烤面包，羊角面包，煎蛋，沙拉，汤和甜点等等。最近的地铁站是巴黎地铁4号线的圣日耳曼德佩站。
历史
1908年《法兰西行动报》在此创刊，1912年弗朗索瓦·纪达(François Guittard)买下花神咖啡馆并大力革新，吸引当时许多文人墨客到此驻足，例如《亚特兰提斯》的作者皮耶·贝诺(Pierre Benoit)、象征派诗人雷米·德·古尔蒙(Remy de Gourmont)以及立体派创始者阿波里奈尔等等。
1939年花神咖啡馆的经营权转到布巴(Paul Boubal)手上，这位不拘小节的老板接纳来自五湖四海各形各色的顾客，特别是那些因为喧闹而不被其他咖啡馆接受的人。两年后，西蒙·波娃带着萨特前来光顾，此外，毕加索亦曾经在花神的玻璃上作画，替这个顾客大幅减少的沦陷期增添不少传奇的色彩[2]。
它是波伏娃与萨特旷世奇情的见证人，是“存在主义”的摇篮。控制咖啡制作流程，从咖啡豆的选取、存储、混合、烘焙、研磨到咖啡的制作，所有步骤都独立完成。咖啡豆来自南美北部及非洲北部的优良产区， 非常优质的阿拉比卡豆中按照严格比例混合而成的“巴西意大利”，经由缓慢烘焙过程，咖啡的甜度与苦味和她本身的味道完美的达到了平衡。保证了每杯花神咖啡香浓纯正的口感。 一杯纯正的咖啡不仅仅在于高品质的咖啡豆，更需要制作的精湛技艺，细节的专注和对咖啡的热情。
1943年萨特在花神写作的《存在与虚无》出版，意谓著存在主义的兴起。
影片
參考文獻
- ↑ 经典永恒的花神咖啡馆 (Café de Flore)，巴黎旅游指南，2020-5-3
- ↑ 花神咖啡馆|装满时光的咖啡馆，搜狐，2017-04-20