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花粉(英语: pollen )，蜂花粉是植物精华的浓缩，本身含有非常丰富的天然植物营养，再加上蜜蜂采集时会加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的营养更提升、让你得到更全面的天然营养，这些是一般人工合成维他命锭剂所不能比的。
健康饮食的观念强调要多选择原态的食物、减少加工食品的摄取，正是因为天然未加工的原态食物保有较多元且丰富的营养，且不会摄取过多单一营养元素，避免造成身体过度吸收。[1]
目录
花粉的功效
花粉当中除了维生素与矿物质外，还有膳食纤维、寡糖与植化素等多种健康的天然成分，寡糖与膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但能提供益菌生长养分，因此能帮助维持消化道机能，正是花粉最主要的功效之一。
蜂花粉是植物精华的浓缩，本身含有非常丰富的天然植物营养，再加上蜜蜂采集时会加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的营养更提升、让你得到更全面的天然营养，这些是一般人工合成维他命锭剂所不能比的。
健康饮食的观念强调要多选择原态的食物、减少加工食品的摄取，正是因为天然未加工的原态食物保有较多元且丰富的营养，且不会摄取过多单一营养元素，避免造成身体过度吸收。[1]
谁适合吃花粉？
2个族群，食用天然花粉，用天然、适量的营养来补足身体所需才是有效的补充营养、不造成身体伤害:
- 常外食族群：
现代人越来越忙碌，外食族群的数量日渐增长，常食用外食的情况下，身体渐渐地无法维持“多样化的均衡饮食”这项健康原则，营养取得不均的情况下，许多人会开始寻找人工合成、高剂量的综合维他命或B群营养品来补充营养不足，这样不但可能对健康没有好处、甚至造成危害。
- 挑食小朋友：
许多家长因为小朋友挑食（例如：不吃蔬菜），就购买许多人工合成营养品给小朋友食用，小朋友食用时剂量可能更容易超过，对健康也容易造成危害，故小朋友也很适合食用花粉。[1]
谁不适合吃花粉
花粉固然健康，但对某些特定族群可是禁忌食品喔！以下2个族群不能食用花粉。
- 1.气喘患者、特殊疾病患者
此类患者千万要记得避免食用花粉，如真的想食用，也请务必先询问过专业医师的建议喔！
- 2.1岁以前的
幼童的体质还非常不稳定，建议还是等年长一点后再食用花粉。[1]
蜂花粉怎么吃
蜜蜂故事馆蜂花粉为颗粒状，自养蜂场采集天然花粉后，经人工挑选、去除杂质、低温干燥而成，可直接食用，口感酥脆、接受度高。
若还是无法接受花粉本身的味道，建议可将花粉加入蜂蜜水，搅拌均匀后饮用，享受美味的同时，也能得到一样满满的营养。[1]
什么时候吃？
花粉为天然食品，其实什么时间吃都没关系，但如果可以，还是建议可于空腹时食用，吸收效果较佳（例如：早餐前、晚餐前等时段）
花粉要如何挑选？ 天然的花粉都常营养，故挑选的重点就在于是否有农药残留，近年来台湾农药滥用的状况日趋严重，天然且无农药的花粉变得相当稀少。[1]
破壁花粉 v.s 未破壁花粉
营养多寡
坊间有许多人说未破壁花粉几乎不能吸收，但破壁花粉却能完整吸收。这个说法其实并不正确，人类的胃酸、酵素其实就能有助于人体分解、吸收未破壁花粉的营养，其营养亦可吸收约8~9成。
保存难度
花粉的”壁”，就是为了防止细菌入侵而成，将这层防护罩破坏以后的破壁花粉容易受潮、变质，尤其台湾为海岛型气候国家，一年四季湿气都很重，使用未破壁、小包装的花粉是最棒的保存方式。[1]
花粉与蜂花粉的差别
坊间有在流传一个说法：【花粉是人工采收、蜂花粉是蜜蜂采收】导致有许多人以为我们所说的花粉跟蜂花粉其实不一样、甚至不天然(因为他以为不是蜜蜂采的)。 在此说明：这只是名词的说法不同，花粉就是蜂花粉，都是蜜蜂采自天然、非常珍贵的礼物！别再搞混啰~[1][2]
蜂花粉
蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带著生命的遗传信息，而且包含著孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。 蜂花粉来源于大自然。天然蜂花粉营养全面，能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调，从而增强免疫力，这便是蜂花粉可治多种疾病的奥秘。目前市场上的“前列康片”、“靓靓养颜王”等食品、药品和化妆品都是以蜂花粉为原料制成的。[3]
花粉的功效
花粉当中除了维生素与矿物质外，还有膳食纤维、寡糖与植化素等多种健康的天然成分，寡糖与膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但能提供益菌生长养分，因此能帮助维持消化道机能，正是花粉最主要的功效之一。
蜂花粉是植物精华的浓缩，本身含有非常丰富的天然植物营养，再加上蜜蜂采集时会加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的营养更提升、让你得到更全面的天然营养，这些是一般人工合成维他命锭剂所不能比的。
健康饮食的观念强调要多选择原态的食物、减少加工食品的摄取，正是因为天然未加工的原态食物保有较多元且丰富的营养，且不会摄取过多单一营养元素，避免造成身体过度吸收
谁适合吃花粉？
如上面所说，我们特别推荐花粉给时常食用人工合成口服维他命的你，市售的一颗颗综合维他命时常有高单位、高剂量的疑虑，可能仅仅一颗维他命所含的营养素，都会超过我们人体每日所需的量，甚至有可能高出建议摄取量的5~10倍，过度补充绝对不是好事。
经过我们的访谈，整理出2个最常食用人工口服维他命的族群，如果你也是这2个族群，我们极力推荐食用天然花粉，用天然、适量的营养来补足身体所需才是有效的补充营养、不造成身体伤害的正确作法。
常外食族群
现代人越来越忙碌，外食族群的数量日渐增长，常食用外食的情况下，身体渐渐地无法维持“多样化的均衡饮食”这项健康原则，营养取得不均的情况下，许多人会开始寻找人工合成、高剂量的综合维他命或B群营养品来补充营养不足，这样不但可能对健康没有好处、甚至造成危害。
挑食小朋友
许多家长因为小朋友挑食（例如：不吃蔬菜），就购买许多人工合成营养品给小朋友食用，小朋友食用时剂量可能更容易超过，对健康也容易造成危害，故小朋友也很适合食用花粉。（但1岁以下避免食用）
蜜蜂故事馆严选蜂场采收纯净的天然花粉，含有人体所需的多样化综合营养，无论要直接食用或是加入餐点中增添营养都可以，特别推荐给经常外食的族群，以及挑食的小朋友做为营养补给，天天都有活力！
花粉又称为营养宝库！这5大营养特色你一定要知道！
谁不适合吃花粉？
花粉固然健康，但对某些特定族群可是禁忌食品喔！以下2个族群不能食用花粉。
气喘患者、特殊疾病患者
此类患者千万要记得避免食用花粉，如真的想食用，也请务必先询问过专业医师的建议喔！
1岁以前的幼童
幼童的体质还非常不稳定，建议还是等年长一点后再食用花粉。
蜂花粉怎么吃？
蜜蜂故事馆蜂花粉为颗粒状，自养蜂场采集天然花粉后，经人工挑选、去除杂质、低温干燥而成，可直接食用，口感酥脆、接受度高。
若还是无法接受花粉本身的味道，建议可将花粉加入蜂蜜水，搅拌均匀后饮用，享受美味的同时，也能得到一样满满的营养。
什么时候吃？
花粉为天然食品，其实什么时间吃都没关系，但如果可以，还是建议可于空腹时食用，吸收效果较佳（例如：早餐前、晚餐前等时段
花粉要如何挑选？
天然的花粉都常营养，故挑选的重点就在于是否有农药残留，近年来台湾农药滥用的状况日趋严重，天然且无农药的花粉变得相当稀少。 花粉与蜂花粉的差别==
坊间有在流传一个说法：【花粉是人工采收、蜂花粉是蜜蜂采收】导致有许多人以为我们所说的花粉跟蜂花粉其实不一样、甚至不天然(因为他以为不是蜜蜂采的)。 在此说明：这只是名词的说法不同，花粉就是蜂花粉，都是蜜蜂采自天然、非常珍贵的礼物！别再搞混啰~[2]