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花粉(英語: pollen )，蜂花粉是植物精華的濃縮，本身含有非常豐富的天然植物營養，再加上蜜蜂採集時會加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的營養更提升、讓你得到更全面的天然營養，這些是一般人工合成維他命錠劑所不能比的。
健康飲食的觀念強調要多選擇原態的食物、減少加工食品的攝取，正是因為天然未加工的原態食物保有較多元且豐富的營養，且不會攝取過多單一營養元素，避免造成身體過度吸收。[1]
目錄
花粉的功效
花粉當中除了維生素與礦物質外，還有膳食纖維、寡醣與植化素等多種健康的天然成分，寡醣與膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但能提供益菌生長養分，因此能幫助維持消化道機能，正是花粉最主要的功效之一。
蜂花粉是植物精華的濃縮，本身含有非常豐富的天然植物營養，再加上蜜蜂採集時會加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的營養更提升、讓你得到更全面的天然營養，這些是一般人工合成維他命錠劑所不能比的。
健康飲食的觀念強調要多選擇原態的食物、減少加工食品的攝取，正是因為天然未加工的原態食物保有較多元且豐富的營養，且不會攝取過多單一營養元素，避免造成身體過度吸收。[1]
誰適合吃花粉？
2個族群，食用天然花粉，用天然、適量的營養來補足身體所需才是有效的補充營養、不造成身體傷害:
- 常外食族群：
現代人越來越忙碌，外食族群的數量日漸增長，常食用外食的情況下，身體漸漸地無法維持「多樣化的均衡飲食」這項健康原則，營養取得不均的情況下，許多人會開始尋找人工合成、高劑量的綜合維他命或B群營養品來補充營養不足，這樣不但可能對健康沒有好處、甚至造成危害。
- 挑食小朋友：
許多家長因為小朋友挑食（例如：不吃蔬菜），就購買許多人工合成營養品給小朋友食用，小朋友食用時劑量可能更容易超過，對健康也容易造成危害，故小朋友也很適合食用花粉。[1]
誰不適合吃花粉
花粉固然健康，但對某些特定族群可是禁忌食品喔！以下2個族群不能食用花粉。
- 1.氣喘患者、特殊疾病患者
此類患者千萬要記得避免食用花粉，如真的想食用，也請務必先詢問過專業醫師的建議喔！
- 2.1歲以前的
幼童的體質還非常不穩定，建議還是等年長一點後再食用花粉。[1]
蜂花粉怎麼吃
蜜蜂故事館蜂花粉為顆粒狀，自養蜂場採集天然花粉後，經人工挑選、去除雜質、低溫乾燥而成，可直接食用，口感酥脆、接受度高。
若還是無法接受花粉本身的味道，建議可將花粉加入蜂蜜水，攪拌均勻後飲用，享受美味的同時，也能得到一樣滿滿的營養。[1]
什麼時候吃？
花粉為天然食品，其實什麼時間吃都沒關係，但如果可以，還是建議可於空腹時食用，吸收效果較佳（例如：早餐前、晚餐前等時段）
花粉要如何挑選？ 天然的花粉都常營養，故挑選的重點就在於是否有農藥殘留，近年來台灣農藥濫用的狀況日趨嚴重，天然且無農藥的花粉變得相當稀少。[1]
破壁花粉 v.s 未破壁花粉
營養多寡
坊間有許多人說未破壁花粉幾乎不能吸收，但破壁花粉卻能完整吸收。這個說法其實並不正確，人類的胃酸、酵素其實就能有助於人體分解、吸收未破壁花粉的營養，其營養亦可吸收約8~9成。
保存難度
花粉的」壁」，就是為了防止細菌入侵而成，將這層防護罩破壞以後的破壁花粉容易受潮、變質，尤其台灣為海島型氣候國家，一年四季濕氣都很重，使用未破壁、小包裝的花粉是最棒的保存方式。[1]
花粉與蜂花粉的差別
坊間有在流傳一個說法：【花粉是人工採收、蜂花粉是蜜蜂採收】導致有許多人以為我們所說的花粉跟蜂花粉其實不一樣、甚至不天然(因為他以為不是蜜蜂採的)。 在此說明：這只是名詞的說法不同，花粉就是蜂花粉，都是蜜蜂採自天然、非常珍貴的禮物！別再搞混囉~[1][2]
蜂花粉
蜂花粉是指蜜蜂采蜜時帶回的花粉團，在蜂巢內經過儲藏和發酵後形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖細胞，它不僅攜帶著生命的遺傳信息，而且包含著孕育新生命所必需的全部營養物質，是植物傳宗接代的根本，熱能的源泉。 蜂花粉來源於大自然。天然蜂花粉營養全面，能克服人體新陳代謝中出現的各種生理失調，從而增強免疫力，這便是蜂花粉可治多種疾病的奧秘。目前市場上的「前列康片」、「靚靚養顏王」等食品、藥品和化妝品都是以蜂花粉為原料製成的。[3]
花粉的功效
花粉當中除了維生素與礦物質外，還有膳食纖維、寡醣與植化素等多種健康的天然成分，寡醣與膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但能提供益菌生長養分，因此能幫助維持消化道機能，正是花粉最主要的功效之一。
蜂花粉是植物精華的濃縮，本身含有非常豐富的天然植物營養，再加上蜜蜂採集時會加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的營養更提升、讓你得到更全面的天然營養，這些是一般人工合成維他命錠劑所不能比的。
健康飲食的觀念強調要多選擇原態的食物、減少加工食品的攝取，正是因為天然未加工的原態食物保有較多元且豐富的營養，且不會攝取過多單一營養元素，避免造成身體過度吸收
誰適合吃花粉？
如上面所說，我們特別推薦花粉給時常食用人工合成口服維他命的你，市售的一顆顆綜合維他命時常有高單位、高劑量的疑慮，可能僅僅一顆維他命所含的營養素，都會超過我們人體每日所需的量，甚至有可能高出建議攝取量的5~10倍，過度補充絕對不是好事。
經過我們的訪談，整理出2個最常食用人工口服維他命的族群，如果你也是這2個族群，我們極力推薦食用天然花粉，用天然、適量的營養來補足身體所需才是有效的補充營養、不造成身體傷害的正確作法。
常外食族群
現代人越來越忙碌，外食族群的數量日漸增長，常食用外食的情況下，身體漸漸地無法維持「多樣化的均衡飲食」這項健康原則，營養取得不均的情況下，許多人會開始尋找人工合成、高劑量的綜合維他命或B群營養品來補充營養不足，這樣不但可能對健康沒有好處、甚至造成危害。
挑食小朋友
許多家長因為小朋友挑食（例如：不吃蔬菜），就購買許多人工合成營養品給小朋友食用，小朋友食用時劑量可能更容易超過，對健康也容易造成危害，故小朋友也很適合食用花粉。（但1歲以下避免食用）
蜜蜂故事館嚴選蜂場採收純淨的天然花粉，含有人體所需的多樣化綜合營養，無論要直接食用或是加入餐點中增添營養都可以，特別推薦給經常外食的族群，以及挑食的小朋友做為營養補給，天天都有活力！
花粉又稱為營養寶庫！這5大營養特色你一定要知道！
誰不適合吃花粉？
花粉固然健康，但對某些特定族群可是禁忌食品喔！以下2個族群不能食用花粉。
氣喘患者、特殊疾病患者
此類患者千萬要記得避免食用花粉，如真的想食用，也請務必先詢問過專業醫師的建議喔！
1歲以前的幼童
幼童的體質還非常不穩定，建議還是等年長一點後再食用花粉。
蜂花粉怎麼吃？
蜜蜂故事館蜂花粉為顆粒狀，自養蜂場採集天然花粉後，經人工挑選、去除雜質、低溫乾燥而成，可直接食用，口感酥脆、接受度高。
若還是無法接受花粉本身的味道，建議可將花粉加入蜂蜜水，攪拌均勻後飲用，享受美味的同時，也能得到一樣滿滿的營養。
什麼時候吃？
花粉為天然食品，其實什麼時間吃都沒關係，但如果可以，還是建議可於空腹時食用，吸收效果較佳（例如：早餐前、晚餐前等時段
花粉要如何挑選？
天然的花粉都常營養，故挑選的重點就在於是否有農藥殘留，近年來台灣農藥濫用的狀況日趨嚴重，天然且無農藥的花粉變得相當稀少。 花粉與蜂花粉的差別==
坊間有在流傳一個說法：【花粉是人工採收、蜂花粉是蜜蜂採收】導致有許多人以為我們所說的花粉跟蜂花粉其實不一樣、甚至不天然(因為他以為不是蜜蜂採的)。 在此說明：這只是名詞的說法不同，花粉就是蜂花粉，都是蜜蜂採自天然、非常珍貴的禮物！別再搞混囉~[2]