茼芽五月鲜(叶思泰)查看源代码讨论查看历史
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《茼芽五月鲜》是中国当代作家叶思泰的散文。
作品欣赏
茼芽五月鲜
乙未年正月初六，族弟董勇再邀回老家聚首。高兴！坨里村俺这一支董姓，祖籍山西汾阳相子垣村，落户京西，至我一辈，九代。家族兄弟挨个轮值，于春节期间演习酬酢，已办了多回。开时下族亲和睦风气，使乡亲多有艳羡，自身也觉得“汾阳传芳”至美。
董勇也属兔，我长他“一轮”。此兄弟从小性情异于他人，活泼善谈，喜欢花草。一介农民，却洞明米丘林灵机，将院落鼓捣得花市一般。未曾进门，便盘算：节期刚过，该有什么花样上食欲？
菜品上桌，真的丰盛，凉凉热热十六个菜。定睛再望，素菜居多：炒豆角、熬白菜、芥末豆芽儿、胡萝卜丁拌杏仁儿和一眼就识出的山野菜。几样野菜，虽褪了颜色，但难逃我眼，即刻把腌制的野茼蒿识别出来。
满满一桌菜，就对那盘野茼蒿下箸最勤。
人的偏嗜是个谜。自打多年前尝过野茼蒿那味道便在心里久久不去。那也是过春节，山地青年张德强来看望，送了烟，送了酒，而后神秘地掏出一个瓶罐，笑嘻嘻道：“知道‘师父’好这一口儿，专门孝敬的百花山茼蒿！”当时我就撑不住劲儿了，拧开了瓶盖儿，一股药草味浓郁的芳香入鼻，即刻高兴得要死。在那一春节，不，整个正月，这是我最解馋、最想咂摸的滋味儿。一罐头瓶儿野茼蒿伴我度过一个好年。
口嚼着这一股异香，就想把它的前世今生摸一摸底。
老家也是一农村，半着坡半平地，怎么不长这东西呢？转悠遍了才明白，老家这块儿海拔高度不够。野茼蒿对于环境无所期求，山不怕，土不怕，缺水啦、阴坡啦、圪针林啦，它可全不顾。惟一特性：在海拔七八百米以上，它才生长过瘾。如同奇男子、奇女人，持个人怪异。
野茼蒿是多年生草本植物，农时“谷雨”前后，为采食旺期。从旧草冒出新芽，嫩梢很快长高。叶子不密，窄如鸟羽。枝上分叉不多，惯常为一丛丛，挺着茎梢。此时采摘，茎和叶皆可食，过了五月，梗儿就逐渐木质化了，想吃也吃不成了。
作者简介
叶思泰，必读社签约作家。