蒜香西葫芦面筋

蒜香西葫芦面筋

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中文学名:蒜香西葫芦面筋

蒜香西葫芦面筋

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，一般人群均可食用。水面筋是一种植物性蛋白质，

有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。因为含有大量空洞，所以食用后很容易产生饱腹感，也是一种减肥食品哦！

蒜香西葫芦面筋的原料西葫芦、面筋、蒜头、盐、酱油、白糖、鸡精。

中文名 蒜香西葫芦面筋

主要原料 西葫芦，蒜头

是否含防腐剂 否

副作用 无

储藏方法 冷藏

配 料 酱油

主料 西葫芦、面筋、蒜头

调料 盐、酱油、白糖、鸡精

烹饪方法

将面筋撕成条，用开水泡一下，捞出待用。

将西葫芦洗净，切成粗一点的丝，待用。

将蒜头拍碎，待用

烧锅倒油烧热，下入蒜头爆香。

接着，下入面筋，加点酱油调色翻炒翻炒。

然后，合入西葫芦翻炒一下，加少许水炒至西葫芦断生。

最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。