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虫草花炖瘦肉

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虫草花煲瘦肉是一道传统药膳，属于粤菜系。瘦肉出水，红枣桂圆洗净，

虫草花用水泡一下；连泡的水一起倒入锅里，加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。

中文名虫草花煲瘦肉主要原料虫草花一束（约5-8克左右），红枣4个，

桂圆干8 个，瘦肉200克

是否含防腐剂否

适宜人群老少皆宜

原料

虫草花一束（约5-8克左右）、红枣4个、桂圆干8 个、瘦肉200克。

做法

1、瘦肉出水，红枣桂圆洗净，虫草花用水泡一下；

2、连泡的水一起倒入锅里，加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。

小贴士

虫草花的功效：虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。

北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。

猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。

口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。