补气血的乌鸡山药萝卜汤查看源代码讨论查看历史

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鸡汤是进补的最佳汤品，特别是母鸡汤，乌鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，加入山药和白萝卜，解毒通气，消渴生津，增强免疫力的作用更强，配以红枣枸杞和桂圆，增加汤汁的清甜，让汤的味道更美

• 乌鸡山药萝卜汤的用料

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• 乌鸡 半只
• 铁棍山药 1根
• 白萝卜 半个
• 红枣 3颗
• 桂圆 5个
• 枸杞 适量
• 薏米 少许
• 百合 少许
• 葱段 适量
• 姜片 4片
• 米酒 适量
• 盐 适量

乌鸡山药萝卜汤的做法

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乌鸡洗净切块，焯水冲洗干净后放入砂锅

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1. 其他材料准备好
3. 所有食材和葱姜都放入砂锅中，加入少许米酒去腥，没有米酒可以用黄酒，不要用市售的料酒，加入足量的开水，
5. 用的电砂锅，选择煲汤功能
7. 煮近3个小时
9. 出锅前加入盐调味即可
11. 清甜可口，不油腻
13. 很好的滋补汤
15. 主要是给宝贝补气血的，一个月喝2，3次就可以了
17. 一次煲半只鸡就够，不浪费
19. 好喝
21. 喝不完的鸡汤我倒入冰格冻成小块，过阵子包灌汤包用还是不错的哦

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乌鸡山药萝卜汤的烹饪技巧

红枣要去核，据说核会上火，不要同煮最好.乌鸡汤很清甜，出锅前加一点盐调味即可;