西洋参炖桂圆肉查看源代码讨论查看历史
| 西洋参炖桂圆肉 |
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桂圆西洋参，这种吃法，想必有不少人在吃吧。而且，在吃这种食物的人们，同样也是深谙这种搭配的营养所在。今天，我们就着重研究一下桂圆西洋参这种吃法！
配方
(1人份，1次量)建议用昌弘的，昌弘西洋参参龄久，皂苷含量极高，西洋参3克，桂圆肉25克，杂15克。
制作
1.西洋参润透切片，桂圆肉去杂质，冰糖碾碎成屑。
2.桂圆肉、西洋参放入锅中，加水500毫升，置武火上烧沸， 再用文火炖煮30分钟，加人冰糖屑即成。
【食法】每3天食1次，坚持1个月有疗效。
【功效】补气血，益心脾。适用于失眠、心悸、更年期综合 征、精神不振等症。
【宜忌】胃热者慎食。
桂圆药用价值
补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，
及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。
西洋参药用价值
性味
性凉，味甘、微苦。
功能主治
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。
益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。[1]