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观赏鱼
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观赏鱼是人类用于享受饲养及观赏乐趣的鱼种，通常有鲜艳色彩或奇特形状。它们分布在世界各地，有的以色彩绚丽而著称，有的以形状怪异而称奇，有的以稀少名贵而闻名。通常饲养于水族箱中，或常见于露天鱼池，做为庭园造景的一部分。

分布

在世界观赏鱼市场中，通常由三大品系组成：即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。不管是海水或淡水，可食用或不可食用，只要可供满足休闲、观赏用途，即为观赏鱼。常见观赏鱼种以热带及亚热带地区的鱼种（通称热带鱼）居多，常见温带（冷水性）观赏鱼种则以金鱼与锦鲤为主。

截至2013年统计，全球观赏鱼零售市场预估约 60 亿美元，根据联合国粮食及农业组织 (FAO ）估计，观赏鱼整体产业及其附属水族器材等产业所带动之总产值，推估高达 150 亿美元。在国际贸易市场上，每年亦有超过 4,000 种与 1,400 种之淡、海水观赏鱼与相关水生物种流通频繁，目前就有超过 100 个国家，提供庞大种类与数量的淡、海水观赏水族物种来源，在贸易市场上交易流通 (Whittington and Chong, 2007 ）。

拟刺尾鲷
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类别

世界的鱼类，有3万～5万种，其中可供观赏的包括海水鱼，淡水鱼有2～3千种，而实际普遍饲养和常见的只有500种左右。主要有以下类别：

• 热带鱼：脂鲤科、鲤科、慈鲷科、攀鲈科、鳅科、鲶科等。
• 龙鱼：属热带鱼中的古代鱼类
• 七彩神仙鱼：本属热带鱼中的慈鲷科。
• 中国金鱼：已在海外培育出许多新品种。
• 锦鲤鱼：日本产的品种最好。
• 海水鱼：虽然品类繁多，能在水族箱中饲养的只有数百种。
• 其它鱼类：冷水鱼和汽水鱼等。

神仙鱼
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喂鱼注意

勿喂食过量

很多喜爱观赏鱼的朋友将鱼食大量投入鱼缸，认为鱼有足够的食物，随时都可以吃到鱼食，这样鱼就会长得更快。但其实并非如此，鱼缸里经常剩有大量残饵，这些残饵与鱼争夺水中的溶解氧，并且不断死亡、腐烂，使水质变坏，水中缺氧，从而导致热带鱼大量死亡。喂食过量，还会使鱼吃得过饱，产生消化不良现象，最好早晚各一次，每次以鱼总重量的百分之二左右为宜，鱼能将鱼食在30分钟左右吃完为宜。

洄水

“洄水”主要是指草履虫、轮虫。它们在大多数淡水水域里都可以看到，由于在水中呈白色云雾状，并且不断洄荡，所以称为“洄水”。捞取“洄水”必须用较细密的布做网，最好用240目的 尼龙过滤网制做。有时捞取“洄水”时会带进一些个体较大的鱼中心，应用网眼大一些的网将这些大鱼虫滤出后，再用“洄水”喂幼鱼，以免发生意外。

幼鱼喂养

卵胎生的幼鱼可喂“洄水”，没有“洄水”时也可以喂小型鱼虫；卵生鱼的幼鱼，则一定要喂“洄水”，没有“洄水”则应喂蛋黄水，还要根据幼鱼发育生长情况，把握时间及时更换鱼食，做到循序渐进，逐步过渡到正常喂养。

色彩缤纷的10种鱼

10种可以养在鱼缸中色彩最缤纷的10种鱼。

1. 小丑鱼（Clownfish）自从担任《海底总动员》的尼莫之后，有更多人喜欢这种鱼了。
2. 双棘刺尻鱼(Coral Beauty)又称双棘棘蝶鱼，俗称琉璃神仙、蓝闪电，是辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目盖刺鱼科的其中一个种。
3. 盘丽鱼(Discus fish)也称七彩神仙鱼，是丽鱼科的一属，原产亚马逊河流域，为一类常见的热带淡水观赏鱼类。
4. 孔雀鱼(Fantail Guppy)是常见的观赏鱼类，因漂亮身形而深受喜爱。
5. 花罗汉鱼( Flowerhorn Cichlid ) 是著名的观赏鱼，属慈鲷科，因其色彩生动和形状独特的头而被命名。其在自然界中本不存在，是经人工反复改良而成的品种，首先在马来西亚，泰国和台湾等地被培育出来，它们现在被世界各地的鱼类爱好者所饲养。
6. 狮子鱼蓑鲉属通常称作狮子鱼(Lion Fish)，是有毒海水鱼的一个属，主要出现在印度洋到太平洋海域。
7. 花斑连鳍䲗(Mandarin Fish)，俗名七彩麒麟、绿麒麟、五彩青蛙、皇冠青蛙或绿青蛙，是一种细小及色彩鲜艳的鼠䲗科鱼类，在海水水族箱世界很受欢迎。
8. 雀尾螳螂虾(Mantis Shrimp)又称为小丑螳螂虾，身上有的鲜艳的色彩。
9. 角蝶鱼又称角镰鱼( Moorish Idol)，台湾海域经常可见 。
10. 拟刺尾鲷(Regal Tang)，又名副刺尾鱼、蓝刀鲷，是分布于印度洋和太平洋的一种鱼类。

新手入门

小型观赏鱼-迷鳃鱼

小型观赏鱼常见的有泰国斗鱼，中国斗鱼，曼龙鱼，珍珠马甲鱼，丽丽鱼。特点是可以直接呼吸空气里面的氧气，所以鱼缸不用打氧，只是需要加盖，防止跳缸就可以了。其他的常见小型热带观赏鱼，例如孔雀鱼，玛丽鱼，米奇鱼等。这些虽然也是比较好养，但是要论对水质的适应能力，还是迷鳃类的观赏鱼更强。

中型观赏鱼-鲷科鱼

中型观赏鱼适合大概用40-80公分左右的鱼缸来饲养的。鲷科类的观赏鱼是最好养的。其中最常见的就是南美洲慈鲷，也就是神仙鱼，七彩神仙鱼。还有更加简单好养的地图鱼。地图鱼也是南美鲷科鱼的一种，它们吃东西很厉害，拉的也多，所以身体长得很快，一般不容易生病，况且如果生病了，除非肠道方面的问题，否则一些外部的疾病还是非常容易处理的。还有罗汉鱼也是非常的好养，甚至比地图鱼还更加简单好养，只要给它一个过滤，然后每天喂一次饲料就可以了。只不过罗汉鱼一定要单养而不能混养，而地图鱼是可以多条混养的。

大型观赏鱼-龙鱼

大型的观赏鱼，就是像金龙鱼或者红龙鱼，甚至银龙鱼也是可以的，不过银龙鱼难度相对会大一些，还是金龙鱼或者红龙鱼更加容易入门。有鱼友会说，锦鲤鱼也非常好养。但是其实两者比较下来，龙鱼更加适合在家庭里面的鱼缸去饲养，而且问题也要比锦鲤鱼少的多。锦鲤鱼适合半露天的环境，饲养在鱼池。

全球贸易现况

九成人工繁殖

全球观赏鱼市场，以淡水观赏鱼而言，有90%可利用人工繁殖技术养殖，10% 来自野外采捕，主要有花鳉科、加拉辛科、小型鲤科、慈鲷科、鲶科等，其中孔雀鱼及霓虹灯占全球观赏鱼市场的25%以上。而海水观赏鱼中，则有95%由野外采捕，5%由人工繁殖所育成，主要有雀鲷科、盖刺科、蝴蝶鱼科、刺尾鲷科、软体动物等。

新加坡为转运站

全球成功发展设置转运站之国家城市除新加坡外，尚有德国法兰克福、美国佛罗里达州的迈阿密，新加坡因地理位置优异，亚洲主要的观赏鱼养殖国家均位于其邻近，又新加坡国际航空公司与樟宜国际机场强大的空运条件，加上当地政府在产业政策方面的重视，使新加坡成功发展为全球观赏鱼贸易转运站。

台湾发展现况

“慈鲷王国”的美誉

目前全台湾地区有超过 250 家养殖场，总养殖面积约 220 公顷。成功繁殖并具稳定供应国、内外市场之淡水鱼种超过 400 种、海水观赏鱼种超过 30 种。养殖的种类以来自东非三大湖的非洲慈鲷最多 (33%），其次为南美慈鲷，占总产值20%；另外同属南美慈鲷的血鹦鹉，占总产值的25% ，是台湾最具代表性的观赏鱼种，引领多变的国际市场落实了台湾“慈鲷王国”的美誉。

政府辅导措施

观赏鱼产业具有高附加价值、高技术层次、高关联产业性及低水土依赖性，符合台湾现阶段产业需求，且国际市场潜力无穷，政府有4大辅导措施：

• ( 一） 积极投入研发，提升产业竞争力
  

农委会水产试验所为协助精致农业所列观赏鱼产业，以“卓越农业－领先科技研发，打造卓越农科岛 ”为愿景，成立观赏鱼研究团队，目前已开发 观赏鱼长程包装运输技术及建立公子小丑鱼等15种海葵鱼、拟刺尾鲷(蓝倒吊）等 2 种刺尾鲷鱼及黄尾蓝雀鲷等11种雀鲷鱼之量产技术，协助产业开发新兴养殖种类，及协助延长外销活体鱼运输时间，以强化国际竞争力。

• ( 二）建构产业聚落，设置外销物流中心
  

农委会在屏东农业生物技术园区设置亚太水族营运中心，建置研发物流区、进出口海关、防疫检疫站等，未来设置完成后将可结合 研发、检疫、包装、及行销等一贯作业 ，形成以外销出口为导向的产业聚落， 现已有英光公司等 12 家企业获准进驻，相信在这些辅导措施推动下观赏鱼产业未来更可大步发展，提高渔民、水族业者所得及更好生活品质。

• ( 三）加强产业辅导，健全产业环境
  

渔业署整合国内养殖业、饲料业及器材等周边产业， 办理观赏鱼博览会，自 98 年起已连续 3 年举办观赏鱼博览会，累计参观人次达 37 万人次，现场零售金额累计达 9,529 万元，另外办理相关产业调查与中卫体系辅导，协助业者产业经营。

• ( 四）扩展市场行销，提升外销竞争力
  

持续辅导业者参加海外展售拓销，如:荷兰锦鲤展、德国杜伊斯堡七彩神仙鱼展、德国纽伦堡水族展、中国国际宠物水族展及新加坡 AQUARAMA 国际水族宠物展，业者也以优异的实力获奖增加曝光，提升外销竞争力。

产销学术合作

台湾渔业署与防检局为协助产业发展与外销出口，2012年度补助台湾大学、海洋大学及屏东科技大学，办理“新品种淡水观赏虾开发研究”、“功能性观赏鱼饲料之研析”、“观赏鱼分子育种技术研发”、“建立观赏鱼认验证制度研究”、“国内观赏鱼类疾病调查防治及用药安全之研究”、“国内重要观赏鱼与观赏虾病毒性疾病之流行病学研究与调查”及“国际观赏水族生物贸易流通与检疫之研析与改进”，结合产官学研各界的力量，使产业更蓬勃发展，使外销出口能再创佳绩。