辅料
鹌鹑蛋
工艺
炒
西葫瓜,豆苗
调料 [1]
鸡粉、蚝油
基本内容
1.西葫瓜刨丝加鸡粉,蚝油腌15分钟入味
2.撒上干面粉抖匀
3.用筷子弄成窝状,蒸10分钟
4.用筷子弄成窝状,蒸10分钟
5.最后豆苗稍炒,围放于周边,上面加剥好的鹌鹑蛋即可