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豆苗西葫燕窩

輔料

鵪鶉蛋

工藝

主要食材

西葫瓜,豆苗

調料 [1]

雞粉、蚝油

基本內容

製作方法

1.西葫瓜刨絲加雞粉,蚝油醃15分鐘入味

2.撒上乾麵粉抖勻

3.用筷子弄成窩狀,蒸10分鐘

4.用筷子弄成窩狀,蒸10分鐘

5.最後豆苗稍炒,圍放於周邊,上面加剝好的鵪鶉蛋即可

參考資料

  1. 豆苗西葫燕窩,搜狗, 2015-04-13