酒趣(张友杰)查看源代码讨论查看历史
《酒趣》是中国当代作家张友杰的散文。
作品欣赏
酒趣
我一直以来都不饮酒。每次朋友聚会,酒桌上都有人惊奇地说:“山阳人怎么还有不喝酒的?”“到底是医生,注意保养身体啊!”其实,我也想不通,我怎么就喝不了酒呢?
的确,我的老家,称为酒乡当之无愧。光说这自制的酒仅我所知就有数种之多。每年进入冬月,家家户户自起炉灶酿酒,有苞谷酒、小麦酒、柿子酒、甘蔗酒、拐枣酒等等,少则三五十斤,多则一二百斤,都是准备着过年招待客人所用。老家院里,兄弟姐妹几十人,就我一个不喝酒的。记得小时候,家里来了客人,偶尔也能喝上几杯。后来父母怕喝酒伤脑子学习学不进,结果是酒量废了学也荒了,混成现在这般模样,渐渐地也就没有了饮酒的兴致。
古人讲无酒不成礼仪,这酒啊,还真是个好东西。造酒之物秉承天地日月之气,经高温加工后提取的水谷精微而成,是浓缩后的精华,要么怎会有那么多人喜欢呢?自从杜康造酒之后,人间许多事,似乎都与酒扯上了边。竹林七贤的放浪形骸,霸王的鸿门宴,曹操的煮酒论英雄,关羽的温酒斩华雄,李白的斗酒诗百篇,赵匡胤的杯酒释兵权,苏轼的大江东去……哪一个不是与酒有关啊,果真酒里蕴藏着大智慧。
酒里岁月长,壶中乾坤大。饮酒之人,天大的事都不叫事,再着急的事也不着急,心安放得坦然。据说商纣王嗜酒如命,所建酒池之巨可以行船,容量之大,一次可供三千人痛饮,酩酊大醉后失其甲子竟不知今昔是何年。李白醉酒之后“天子呼来不上船”,只要有酒皇帝老儿都不怕,如果不饮酒哪能豪情天纵,文采飞扬,有璀璨千古的华丽诗篇呢?而最有意境的当属东坡先生,不胜酒力却又好饮,时常把玩空盏,心中有酒即便手持空杯一样过了酒瘾。这和柳宗元悬钓不为寒江之鱼而求一江寒意,有异曲同工之妙。
一年之中,饮酒的节日很多。春节饮酒叫辞岁酒,三月三日上巳酒,五月端午雄黄酒,八月中秋桂花酒,九九重阳菊花酒。酒的作用被现在的人发挥到极致,只要想喝酒,什么理由都会有。小儿满月要喝满月酒,高考中第要喝升学酒,婚迎嫁娶要喝婚庆酒,亲朋远行要喝送别酒,友人归来要喝接风酒……
作者简介
张友杰,必读社签约作家。