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银狮农庄凤梨园一景照片来自银狮农庄脸书

银狮农庄位于台湾屏东县高树乡。银狮农场原以凤梨为主业，将近20公顷的凤梨田，每年12月到隔年的5月是重要产期。农场主人洪铭聪20几年前嗅到商机，陆续将原种槟榔的农地砍除转为种植酪梨。而农场主人也从上班族返乡接续长辈的农场，从2公顷到种植面积增加到现在约5公顷，而酪梨的产出，也搭上国人养生的习惯，而将销路分为行口、宅配，或由专人收购。因此，可以不断轮替来种植水果，对洪铭聪来说，在酪梨和凤梨产期相隔，让他全年都在进出农场，是一种幸福。能够有效调节产期，是他与人不同经营方式。

园区介绍

银狮农场小甜心凤梨照片来自ETtoday新闻云

屏东县高树乡银狮农场，在高树沿山公路种有将近80公顷的凤梨田，种植凤梨超过50年，每年产季全家都总动员忙上忙下，有些出外销，有的是内销包装送物流。银狮农庄的顾客称银狮的凤梨为“蜜凤梨”或“焦糖凤梨” 因为从凤梨头甜到凤梨尾的甜度误差不会超过3度 日前实际测试的结果为17度~19度。 而其中无心插柳种出的小甜心凤梨，块头不大，大约1半斤，小巧可爱，更高颜质和浓郁气味及甜度，内外销都极受市场欢迎。农场主人表示，这一款小甜心凤梨，其实是应付市场需求，现在家庭人口少，有时候一颗大凤梨吃不完，现在利用肥培管理技术，特意种出较小颗凤梨；而内行人都吃小颗，更加香甜，两年前推出，获消费者青睐，尤其外销市场更是指定这一款规格。也因为银狮农场坚持不喷荷尔蒙及细心照顾，吃过农场种的凤梨都赞不绝口。

特色说明

银狮农庄照片来自银狮农庄脸书

位于屏东县高树乡的银狮农场拥有得天独厚的微型气候及有机质高达4%的红色土壤跟水源保护区的水源，可以种植出最香醇可口高品质的凤梨。农场主人因父亲的鼓励决定回到美丽的故乡打拼，更希望邀约在地青年们一起组成“凤梨集团专区”，将家乡自产的健康安全“屏东金钻17号凤梨”推广到全世界。为了追求超越需求的品质保证与健康安全，农场凤梨都已全数完成产销履历认证，让以往纸本记录需经由科技化资讯系统的帮助，并将所有的资讯导入无纸化服务，而不断追求创新与超越客户需求从第1颗到第100万颗都是亲自栽种，最后希望自已的凤梨让全台湾爱好凤梨的朋友们，都可以呷到最热情最健康安全的凤梨。

以科技化的管理获得产销履历认证的典范

银狮农庄凤梨园照片来自银狮农庄脸书

屏东县高树乡银狮农庄的青农洪铭聪，原是机械大厂工程师，10年前见农村严重缺工，毅然偕妻返乡分担父母亲的工作；走出舒适冷气房，他运用科技思维种凤梨，采收分级包装时，借助电子感测器的“电眼”功能有效分担人力，利用网路云端行销，导入产销履历验认证，生意愈做愈大，目前种植面积约70公顷，是返乡时的10倍。并透过建立“银狮农庄”品牌来行销，借助工业感测器的“电眼”功能，用来分担清洁、整理和包装的工作，再利用网路云端处理国内外订单，销售量成长逾3成，原以国内销售为主力的市场，逐步扩展到大陆、日本及香港等地。且银狮农场的特殊栽培强项之一是可以让金钻凤梨及牛奶凤梨同时上市，而口感依然迷人。银狮农场能够有效调节凤梨产期，更是与人不同的经营方式。而为提升金钻凤梨的品质和田间管理技术，他到农改场学习土壤改良，改变土壤酸碱度，种出来的凤梨果肉细致香甜，通过产销履历认证，并成为返乡青农的典范之一。并也让大家见识到，只要用心投入，相信行行出状元。

视频

【201612 中华三菱青春还乡---屏东 高树✹银狮农庄凤梨 洪铭聪】

【2016银狮农庄凤梨体验营回顾影片】

【银狮农庄的凤梨梦】