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銀獅農莊鳳梨園一景照片來自銀獅農莊臉書

銀獅農莊位於台灣屏東縣高樹鄉。銀獅農場原以鳳梨為主業，將近20公頃的鳳梨田，每年12月到隔年的5月是重要產期。農場主人洪銘聰20幾年前嗅到商機，陸續將原種檳榔的農地砍除轉為種植酪梨。而農場主人也從上班族返鄉接續長輩的農場，從2公頃到種植面積增加到現在約5公頃，而酪梨的產出，也搭上國人養生的習慣，而將銷路分為行口、宅配，或由專人收購。因此，可以不斷輪替來種植水果，對洪銘聰來說，在酪梨和鳳梨產期相隔，讓他全年都在進出農場，是一種幸福。能夠有效調節產期，是他與人不同經營方式。

園區介紹

銀獅農場小甜心鳳梨照片來自ETtoday新聞雲

屏東縣高樹鄉銀獅農場，在高樹沿山公路種有將近80公頃的鳳梨田，種植鳳梨超過50年，每年產季全家都總動員忙上忙下，有些出外銷，有的是內銷包裝送物流。銀獅農莊的顧客稱銀獅的鳳梨為「蜜鳳梨」或「焦糖鳳梨」 因為從鳳梨頭甜到鳳梨尾的甜度誤差不會超過3度 日前實際測試的結果為17度~19度。 而其中無心插柳種出的小甜心鳳梨，塊頭不大，大約1半斤，小巧可愛，更高顏質和濃郁氣味及甜度，內外銷都極受市場歡迎。農場主人表示，這一款小甜心鳳梨，其實是應付市場需求，現在家庭人口少，有時候一顆大鳳梨吃不完，現在利用肥培管理技術，特意種出較小顆鳳梨；而內行人都吃小顆，更加香甜，兩年前推出，獲消費者青睞，尤其外銷市場更是指定這一款規格。也因為銀獅農場堅持不噴荷爾蒙及細心照顧，吃過農場種的鳳梨都讚不絕口。

特色說明

銀獅農莊照片來自銀獅農莊臉書

位於屏東縣高樹鄉的銀獅農場擁有得天獨厚的微型氣候及有機質高達4%的紅色土壤跟水源保護區的水源，可以種植出最香醇可口高品質的鳳梨。農場主人因父親的鼓勵決定回到美麗的故鄉打拚，更希望邀約在地青年們一起組成「鳳梨集團專區」，將家鄉自產的健康安全「屏東金鑽17號鳳梨」推廣到全世界。為了追求超越需求的品質保證與健康安全，農場鳳梨都已全數完成產銷履歷認證，讓以往紙本記錄需經由科技化資訊系統的幫助，並將所有的資訊導入無紙化服務，而不斷追求創新與超越客戶需求從第1顆到第100萬顆都是親自栽種，最後希望自已的鳳梨讓全臺灣愛好鳳梨的朋友們，都可以呷到最熱情最健康安全的鳳梨。

以科技化的管理獲得產銷履歷認證的典範

銀獅農莊鳳梨園照片來自銀獅農莊臉書

屏東縣高樹鄉銀獅農莊的青農洪銘聰，原是機械大廠工程師，10年前見農村嚴重缺工，毅然偕妻返鄉分擔父母親的工作；走出舒適冷氣房，他運用科技思維種鳳梨，採收分級包裝時，藉助電子感測器的「電眼」功能有效分擔人力，利用網路雲端行銷，導入產銷履歷驗認證，生意愈做愈大，目前種植面積約70公頃，是返鄉時的10倍。並透過建立「銀獅農莊」品牌來行銷，藉助工業感測器的「電眼」功能，用來分擔清潔、整理和包裝的工作，再利用網路雲端處理國內外訂單，銷售量成長逾3成，原以國內銷售為主力的市場，逐步擴展到大陸、日本及香港等地。且銀獅農場的特殊栽培強項之一是可以讓金鑽鳳梨及牛奶鳳梨同時上市，而口感依然迷人。銀獅農場能夠有效調節鳳梨產期，更是與人不同的經營方式。而為提升金鑽鳳梨的品質和田間管理技術，他到農改場學習土壤改良，改變土壤酸鹼度，種出來的鳳梨果肉細緻香甜，通過產銷履歷認證，並成為返鄉青農的典範之一。並也讓大家見識到，只要用心投入，相信行行出狀元。

視頻

【201612 中華三菱青春還鄉---屏東 高樹✹銀獅農莊鳳梨 洪銘聰】

【2016銀獅農莊鳳梨體驗營回顧影片】

【銀獅農莊的鳳梨夢】