「长寿果」修訂間的差異檢視原始碼討論檢視歷史
(创建页面,内容为“ '''长寿果'''学名香瓜茄,又名人参果,原产于南美洲。 长寿果具有清香宜人,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特,营养丰…”) |
|||
(未顯示同一使用者於中間所作的 4 次修訂) | |||
行 1: | 行 1: | ||
− | + | [[File:长寿果.jpg|缩略图|居右|450px|[https://image.so.com/view?q=%E9%95%BF%E5%AF%BF%E6%9E%9C&src=tab_www&correct=%E9%95%BF%E5%AF%BF%E6%9E%9C&ancestor=list&cmsid=98809991c8127ad075c469eba15f8b87&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=14&crn=0&bxn=10&fsn=84&adstar=0&clw=250#id=a7f1fcc471253d0c687ff27eefedf320&currsn=0&ps=73&pc=73 原圖鏈接][https://dy.163.com/v2/article/detail/DT9CUOTB05149RNB.html 来自 网易]]] | |
− | '''长寿果'''学名[[香瓜茄]],又名人参果,原产于南美洲。 | + | '''长寿果'''学名[[香瓜茄]],又名[[ 人参果]] ,原产于南美洲。 |
长寿果具有清香宜人,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特,营养丰富的特点。 | 长寿果具有清香宜人,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特,营养丰富的特点。 | ||
− | 长寿果含有油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及维生素等营养物质。 | + | 长寿果含有油脂、蛋白质、[[ 粗纤维]] 、胡萝卜素及维生素等营养物质。 |
可鲜食,榨汁,凉拌食用。 | 可鲜食,榨汁,凉拌食用。 | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
==简介== | ==简介== | ||
行 24: | 行 16: | ||
此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch. | 此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch. | ||
− | 美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory。 | + | 美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属[[ 胡桃科]] 的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory。 |
原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一。 | 原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一。 | ||
− | 由于其种仁有优异的食疗保健价值 | + | 由于其种仁有优异的食疗保健价值。 |
− | + | 比 香榧 大 一 号 , 如果剥开是像 核桃 一样的果肉 。 | |
+ | 壳很脆,特别好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。 | ||
+ | |||
+ | '''基本信息''' | ||
+ | {| class="wikitable" | ||
+ | |- | ||
+ | |中文学名 || 长寿果|| 别称 || 香瓜茄,亦可称作仙果,香艳梨,艳果,碧根果 || 二名法 || Solanum muricatum | ||
+ | |- | ||
+ | |界 ||植物界 || 科 || 茄科 || 属 || 茄属 | ||
+ | |- | ||
+ | |} | ||
==特点== | ==特点== | ||
行 62: | 行 64: | ||
碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。 | 碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。 | ||
− | 神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。 | + | 神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。<ref>[https://www.pchouse.com.cn/baike/shenghuo/3103/ 食用长寿果的注意事项],太平洋家居网, </ref> |
==健脑益智== | ==健脑益智== | ||
行 106: | 行 108: | ||
主治:治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。 | 主治:治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。 | ||
− | 性味归经:味甘,性温。入脾、胃二经 | + | 性味归经:味甘,性温。入脾、[[ 胃二经]] |
用法用量:内服:煎汤,3~4钱,或泡黄酒饮。 | 用法用量:内服:煎汤,3~4钱,或泡黄酒饮。 | ||
− | |||
− | |||
==食用方法== | ==食用方法== | ||
行 118: | 行 118: | ||
人参果250克, 精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。 | 人参果250克, 精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。 | ||
− | 先将人参果去蒂、洗净、切片, | + | 先将人参果去蒂、洗净、切片,油锅烧热 ,加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。 |
− | |||
− | |||
== 參考來源 == | == 參考來源 == |
於 2020年5月13日 (三) 19:38 的最新修訂
長壽果具有清香宜人,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特,營養豐富的特點。
長壽果含有油脂、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素及維生素等營養物質。
可鮮食,榨汁,涼拌食用。
簡介
碧根果[1](美國山核桃)又叫長壽果,這個名字源自這種樹和果實的原始名稱:pecan。
可能來自美洲土著的叫法。花期4-5月,果期7一11月。
此種植物的拉丁名為:Carya illinoensis (Wangh.) koch.
美國山核桃(Carya illinoensis Koch)屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名為Pecan或Hickory。
原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成為世界性的乾果類樹種之一。
由於其種仁有優異的食療保健價值。
比香榧大一號,如果剝開是像核桃一樣的果肉。
殼很脆,特別好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質介於大核桃與小核桃之間。
基本信息
中文學名 | 長壽果 | 別稱 | 香瓜茄,亦可稱作仙果,香艷梨,艷果,碧根果 | 二名法 | Solanum muricatum |
界 | 植物界 | 科 | 茄科 | 屬 | 茄屬 |
特點
它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品。
核桃仁中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值。
並有補腦強身,降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。
不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營養豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可製作各種點心,是糧果的木本油料作物。
根果又名 "長壽果",能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。
碧根果盛產於澳洲,北美等國家,是中國新疆維吾爾自治區區特產,浙江省也有開始少量試種,其果實營養豐富而味美。
據科學測定,每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。
每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的兩倍。
所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
營養價值作用
據科學測定,每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。
每100克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍。
所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
碧根果中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效。
神經衰弱,失眠者,每日早晚各吃長壽果數個,可收滋補治療。[1]
健腦益智
由於跟山核桃屬於一類,所以碧根果也具有相當好的補腦益智效果:
最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。
美食
碧根果仁可生食或炒食,也可製作各種美味點心。
美國山核桃有如此優異的食療保健營養價值。
又如此方便易剝,越來越受到國人的追捧喜愛,也是不錯的送禮佳品,送美味,更送健康。
不過這裡小編提醒大家,好吃也不能過量吃,每天吃五六顆就可以了,長期堅持吃會有意想不到的效果。
種植方法
定植成活後,植株生長旺盛時,即可進行摘心,促進側枝萌發。
在植株長到約20 cm時,再選留從土層中長出的健壯側枝3~5枝(最好是4枝),並抹去其餘的枝杈。
當腋芽長出約2~4 cm時,應每隔7~10 d,於中午前後,用手指掐住腋芽頂部。
驟然往旁邊掰下,或用手指對準腋芽基部,往側下方驟然推之,使腋芽脫落。
特別是陰雨連綿天氣,更應及時抹芽打杈,以利通風透光,防止植株徒長。
促進早結果、高產、優質。為控制植株高度,每莖上留2~3個花序,最上一個花留3片葉後摘心。
在果實快要成熟時,可逐步摘去2~3片最底層的老葉,以利通風透光。
藥用價值
藥名:人參果
來源:為單子葉植物蘭科植物角盤蘭的帶根全草。
功效:強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。
主治:治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
性味歸經:味甘,性溫。入脾、胃二經
用法用量:內服:煎湯,3~4錢,或泡黃酒飲。
食用方法
人參果的科學食用與深加工的方法頗多,現簡介如下:①人參果炒肉片:
人參果250克, 精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。
先將人參果去蒂、洗淨、切片,油鍋燒熱 ,加入人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
參考來源
- ↑ 食用長壽果的注意事項,太平洋家居網,