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餐桌礼仪》是2006年7月接力出版社出版的图书。本书是专门为青少年量身定做的,介绍礼仪要点及其相关知识的礼仪读本[1]

这是一套专门为青少年量身定做的礼仪读本,内容从一个人的仪容仪表到与各种人,在各种场合交往的实用技巧,针对性强,极具实用性。本丛书以大量古今中外的礼仪笑话、幽默故事,导引出简明细致的礼仪要点[2],并配有精美的漫画插图及示范图例,让抽象的文字更生动具体。青少年读者可以在寓教于乐的阅读过程中轻松掌握,轻松实践。本丛书在介绍礼仪要点的同时,还进行了相关的知识链接,追本溯源,让青少年更清晰地了争各种礼仪的演变过程或形成原因[3],加深理解和记忆,还特别邀请礼仪专家金正昆教授担任本丛书的顾问,增强了读本的权威性。

会不会一吃西餐就洋相百出?会不会看着餐桌上一排排的餐具却不知怎么用[4]?为什么还没吃完,餐具已被服务生拿走?为什么餐桌上的一个无意的举动会让人不舒服?看看这本《餐桌礼仪》,其中包括中西餐不同的入座次序、餐具的使用方式、进食次序等礼仪[5]。它让我们放心而彬彬有礼地享受世界各地的美食。

目录

中餐人席的礼仪

入座有序

就座安稳

离席

礼仪捌占士:礼产生于饮食

中餐座位的坐法

就座顺序

礼仪小贴士:古代人怎样请客

大型宴会[6]

中餐餐具的用法

餐巾的用途

餐巾的用法

筷子的用法

不"吮吸"筷子

不插放筷子

不"舞动"筷子

不"槛用"筷子

礼仪小贴士:用筷禁忌的原因

匙的正确用法

字以小贴士:筷子的由来

勺子盛菜

的用法

的用法

礼仪小贴土:古代吃饭的礼仪

湿毛巾的用法

水盂的用法

的用法

牙签的用法

……

视频

餐桌礼仪 相关视频

第8讲:餐桌礼仪(上)
第9讲:餐桌礼仪(下)

参考文献