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馬祖酒廠

圖片來自xuite

馬祖酒廠,全名馬祖酒廠實業股份有限公司(簡稱馬酒、;英語 Matsu Liquor Factory Industry CO.,LTD ),位在中華民國福建省連江縣南竿鄉,是馬祖以生產、行銷馬祖大麯酒高粱酒、陳年高粱酒及釀造酒為主的公司,為連江縣政府所經營之縣營事業機構。公司其前身為中興酒廠,建立於1954年。於1999年8月8日改制為「馬祖酒廠實業股份有限公司」。[1]

介紹

馬祖酒廠成立於民國45年(西元1956年),位於南竿鄉復興村牛背嶺山脊,復興村三面環山,北伸海峽,馬祖各種名酒皆引山坡附近之天然甘泉釀酒,井泉水質甘美,品質精純,所釀醇酒味芬香馥烈,屬特級上品,而陳年老酒必須存放至陰冷的山洞坑道中二年以上才能銷售,是福州風味十足的酒種,廠內規劃設置有展示室及多媒體簡報,遊客可前往參觀。酒廠內設有一般廁所,館內平坦,進入簡報室有小門檻,須留意。

影片

直擊馬祖65年神秘老酒廠!保留古法製程 高粱不加穀殼"上甑"手工鋪灑 戰地拓展財源翻轉馬祖經濟|記者 黃琡雯 張逸民 王明輝|

參考文獻

  1. 馬祖酒廠,xuite