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高儒云

来自中国餐饮协会的图片

高儒云，（1995年– ），云南昭通人。中国饭店协会青年名厨委常务副主席。师承中国饭店协会名厨委副主席、弘博餐饮联盟主席、中国烹饪大师、 王师门梅家菜第三代传人王伟大师。

从小受家人的影响对美食有着强烈深刻的爱好，他说闲暇时父亲会做一些家乡的美食，吃过后让他回味无穷，从那以后他立志长大后要做一名美食家，14岁那年退学跟亲戚偷偷的离开了家乡踏上社会的道路。年满14岁的他跟亲戚来到了江苏镇江，由于对美食的热爱开始寻找酒店工作，由于年龄的原因很多家酒店的拒绝了他，经过努力寻找最终进入钱庄大饭店，美食梦有了新的进展，偶然的机会进入冷菜房，从冷菜开始。由于对美食的热爱期间以同时在学习热菜、意境菜、分子菜等，直到后面的融合菜、卤味、烧腊、西餐、料理、管理等多项技能。